法式面包店加盟介紹
武漢后廚銘家餐飲管理有限公司是國內知名的特色餐飲運營、推廣、管理機構.
武漢后廚銘家餐飲管理有限公司"是一家在國際餐飲市場上知名的民營企業(yè)。以食材、醬料、調味品、食品機械及后期加工成半成品為主，屹立于大陸餐飲市場。近幾年來、隨著公司業(yè)務不斷發(fā)展，公司實力不斷壯大、公司開始積極投身于傳統(tǒng)美食的傳播與推廣。公司斥巨資傾情打造，并愿與更多的合作伙伴一起讓地道的美食風靡全球。
烘焙市場是一個令人"驚艷"的市場，隨著"""和"85°C"的成功上市。人們對這個烘焙市場有了更深更清晰的認知，它不僅給人們的生活帶來美味，更給創(chuàng)業(yè)者帶來財富。
隨著國內城鎮(zhèn)居民生活水平的日益改善，西方式的食品日漸受到關注，諸如面包、咖啡、甜品、蛋糕等等越來越多的上班一族，非常親瞇這些產品的消費模式，他們將自身從灶臺解放出來，就連這些中老年人群，也同樣開始注重自身的生活水平及消費習慣了。
面包日漸走入城鎮(zhèn)市民的生活當中，大部分已取代了傳統(tǒng)式的中式早餐，而其易于攜帶，易于保存等特點，也讓它成為日常"干糧"的很好選擇，成為了冰箱里的常備食品。
由此看來，面包市場運行將在未來的市場里運行穩(wěn)定，有逐步擴大的趨勢。雖然消費市場懷有巨大的熱情，但國內的面包房還是很不完善，在經營理念文化內涵，還有待于提高，原有的作坊式已經難以適應市場發(fā)展，技術和管理不能形成合格的統(tǒng)一。一些品牌可能在某個城市或區(qū)域由于競爭對手較少的原因而獲得了巨大的成功。但是無論是后來開的分店還是原有老店，都會給人吃老本的感覺，產品沒有新的突破，經營管理沒有完善的辦法。丟掉了原有的老客戶和新的客戶群體，所以選擇一個產品定位準確，經營形式新穎 ，管理體系完善的知名品牌面包，西點房——"VQHP味趣法式風情烘焙"是你智慧的選擇！
法式面包店加盟優(yōu)勢
一、品牌形象清晰定位
★店面形象，提供統(tǒng)一國際化法式風情形象V1S系統(tǒng)。
★店面設計，提供專業(yè)設計與店鋪形象整體規(guī)劃，并全力協(xié)助品牌合作店的形象定位
★管理模式，提供全套經營管理制度及標準國際化品牌形象管理模式。
★廣告定位,提供前沿的市場信息與預測機制，不間斷媒體的品牌整體形象廣告宣傳支持。
二、店面選址，整體規(guī)劃設計，裝修工作的科學開展
★協(xié)助品牌合作方對所提供的店址進行實地考察，對建筑物本身，周圍商圈及業(yè)態(tài)劃分，消費群體等進行專業(yè)調研，評估其店鋪的可行性。
★根據調研的數據出具可行性報告，內容包括周邊環(huán)境分析，客流量測算，廣告宣傳作用及營業(yè)額預估等數據.
★為了確保品牌的統(tǒng)一形象，店鋪的設計將由總部專業(yè)設計部門完成，并提供完整的設計圖紙，裝修時總部會根據合作商需求安排工程項目進行工程協(xié)理并協(xié)助驗收。
三、專業(yè)人員的提供及培訓工作的靈活扶持
★法式風情總部在餐飲業(yè)具有多年的經營管理經驗，擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊，并由具備多年店堂管理經營經驗的專業(yè)培訓人員，對學員進行系統(tǒng)培訓。
★總部對學員進行系統(tǒng)的理論和實踐相結合的培訓課程，培訓課程設在公司開設的直營店內，這樣才能直觀地學習在實際經營中所遇到的問題，使學員今后在經營中碰到的問題時，能夠迅速的迎韌而解，提高/增加店面的管理與運營。
★總部長期開設強化管理指導班，培訓內容涵蓋開設和經營店鋪實際運營的基本知識，包括人員分配，設備維修，人事管理，市場促銷，顧客與員工關系，食品采購，財務管理以及經營店鋪所需要的特殊技術程序，營業(yè)秘訣，技術資料等全面體系。
★總部的培訓系統(tǒng)分為；基本層面禮儀，服務培訓，管理層管理機制培訓等，技術層面技術標準，制做工藝，成本控制，衛(wèi)生標準等，輔助層面，采購原料，財務簽字等。
四、開業(yè)前的人力資源支持
★總部將提供招募標準及人力資源管理的相關信息，專業(yè)部門將協(xié)助招募及人員的確定。
★總部為品牌合作方，餐廳經理，管理組及員工分別開設相應的培訓課程及實際操作培訓。
★總部將結合店鋪所在城市及商圈特殊性，制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動。
★總部會結合店鋪相關情況對店鋪進行線上線下的指導培訓，品牌合作方若有額外人力需求，經協(xié)調后總部將提供有償支持。
★總部還將持續(xù)對餐廳各級人員開設相應培訓課程，不定期舉辦共識會，加強與品牌合作方之間的溝通，協(xié)助宣傳與促銷。
五、后續(xù)產品研發(fā)支持
★為扶持產品質量的競爭優(yōu)勢，總部長期提供新產品技術支持和技術升級，以做到適應市場的變化來滿足不同消費者的需求，從而引導品牌的核心競爭力。
★技術研發(fā)的實力，總部與臺資企業(yè)強強聯(lián)手，并聯(lián)合韓國、臺灣的較好技術大師提供新產品的研發(fā)自有工藝來持續(xù)提供技術支持，以提高/增加法式風情的先進地位。
★新產品宣傳，企劃部門會根據產品的制作宣傳，直觀的宣傳讓消費群體快速的產生視覺食欲，從而達到新產品推廣作用。
法式面包店加盟條件
1、高度認同法式面包店企業(yè)文化、經營理念與目標愿景;合格的商業(yè)信譽與商業(yè)質素;
2、具備一定的文化素養(yǎng)，身體健康，善于經營;具備相應的滿足特許經營加盟能力;
3、較強的品牌經營意識和合格的合作精神;較強的品牌管理及市場推廣能力。
法式面包店加盟流程
1.洽談，溝通加盟觀念。
2.商圈評估，當地商圈調查評估，商圈經營扶持。
3.簽訂契約，了解加盟規(guī)章，并簽訂契約。
4.教育訓練，派人至總部接受教育訓練。
5.店面實習，直營店店面實習。
6.設備發(fā)包，按平方數大小設計店面，召開工程協(xié)調會。
7.開店準備，定制機械設備，工程進度監(jiān)督。
8.專員輔導，輔導員到店實際教學，開始試營業(yè)。
9.開始營運。
