深圳市福大師餐飲有限責任公司(以下簡稱“福大師”)是一家集產品研發、生產、銷售、培訓、服務為一體的連鎖餐飲品牌。以傳統的“港式燒鹵”產品為核心,秉承“創立、務實、誠信、進取”的經營理念,利用“互聯網+”思維,致力于打造燒鹵品牌。
福大師的創始團隊成員分別來自騰訊和全球餐飲品牌漢堡店。福大師擁有上百年的燒鹵秘方,核心產品為燒味系列、叉燒系列、鹵水系列。在傳統工藝的基礎上做出創立改良,從思維到理念,從產品到架構,福大師將互聯網模式更美引入餐飲行業,給顧客帶來全新的體驗。
2015年11月福大師一家店在東莞開業,隨即不錯全城,成為各大媒體頭條,廣受大眾喜愛,截止2018年底福大師在深圳、東莞開設了上百家門店,并為幾十家酒樓、茶餐廳、生鮮超市供貨。
為滿足不同的顧客需求,同時配合政府對菜市場升級改造,2018年10月,福大師成立“悅鵝”子品牌,布局菜市場,獨樹一幟的裝修風格,與傳統燒臘檔形成鮮明的對比、同時具備工廠出品和配送優勢,2019年4月1日鳳崗綜合市場一家門店開業,當日銷售破萬,成為行業領頭羊。僅一個月時間在深圳東莞已開設11家“悅鵝”品牌店。
福大師在自身不斷發展壯大的同時,同時也致力于整個燒臘行業的發展,利用擁有現代化工廠+百家門店的優勢,2018年1月開設了燒臘培訓課程,為有志于從業燒臘行業或開店的人士提供了更好的機會,使燒臘美食不再局限于嶺南地區,如今福大師的學員遍布全國各地,將燒臘文化不斷的發揚光大。