香港珍味世家集團有限公司是一家專業的、向全球市場推廣中華傳統飲食、特色飲食的綜合性大型集團，坐落在美麗的香港，多年來以推廣和開發中華傳統飲食為己任，致力于開拓和創立中華飲食市場。“只要有華人的地方，就會擁有我們的市場”，是其經營宗旨和追求的目標。

符離集全國加盟連鎖管理總部前身系符離集香雞總店，自改革開放以來至今已經走過了近30年的風雨歷程，新世紀、新思路，進入21世紀以來，公司已經發展成為集總店和加盟店共計200多家的大型連鎖經營單位，而且根據市場的發展和現實狀況，完善了技術研發和自主開創的能力。并于2005年8月25日同香港珍味世家集團有限公司強強聯手，共同開發國內和國際市場。

名揚祖國大地的符離集香雞早在清朝乾隆年間就被御封為貢品。乾隆皇帝與眾位大臣在用膳時說：香！香！香！符離集香雞真香！！

新成立以后，黨給予高度評價，并列為用品！

符離集香雞在繼承傳統工藝的基礎上，由香港珍味世家集團有限公司、珍味世家企業策劃咨詢管理有限公司和大學食品學院科研攻關小組，經多年精心研究，研制出的符離集香雞更具特色，真正實現了現代科技與傳統工藝的很好結合！

符離集香雞采用循環老湯，經十八道工藝流程，配以二十八種香料精制而成，不僅具有肉嫩骨酥，香氣四溢、咸淡適中、營養豐富的特色，而且還有益氣活血，開脾健胃，養顏美容，滋補養身之結果。深受美食家的好評和廣大消費者的青睞。不僅香雞如此，符離集烤鴨的味道也是難得的。符離集烤鴨采用新鮮鴨，配以二十多種香料，用果木炭烤制而成，具有外脆里嫩。老少皆宜，肉香濃郁，口味純正，久吃不厭，回味無窮等特點。

符離集香雞是一家老店，在改革開放時期，先后在和成功建立自營連鎖店幾十家。當時思想保守的我們并不想讓別人擁有技術與自己競爭。2005年以后，隨著社會大環境的變化，我們開始轉變觀念，引入國際連鎖加盟管理體系在全國范圍內招商，幫助更多的創業者利用符離集發財的品牌項目實現財富夢想。