釜人韓國炸雞的炸雞有兩種，一種是無骨雞塊，吃起來都是香酥的雞腿肉，另一種是帶骨原只雞，吃起來有滋有味。炸雞有五種口味：原味、甜辣味、超辣味、蒜醬味和蜂蜜芥末味，剛剛出爐的炸雞表層在快速冷卻后變得輕脆，小心撕開，嫩滑白凈的肉質還裹著熱氣，那層皮薄脆清甜，不似西式炸雞的皮那樣入口全是炸面感，灑上熟芝麻在油溫中逼散出芝麻香。
釜人韓國炸雞拒絕用急凍雞，每只雞重量均在1000g左右，再大點則肉偏老，小則肉質松軟。新鮮的雞加入彩椒、大蒜、姜和自制的腌料粉腌上24小時，取出后用干凈的布稍微壓一壓，壓去多余的水分以令炸后肉質緊實，爾后抹上一層韓國品牌玉米粉、土豆粉和芝麻，開鍋炸上10分鐘。連炸雞所用的大豆油都是精選的。炸雞每一份炸雞都要即點即做，避免顧客等很久，先贈送一些韓國腌蘿卜和泡菜作為開胃菜。
釜人韓國炸雞使用高品質的食物原材料、蜜汁醬料是總部的專利、讓它們付諸到食物中、帶給適合美味在舌尖迸發的體驗感。
釜人韓國炸雞是一個主打特色炸雞的餐飲加盟連鎖品牌，借鑒了韓式炸雞的工藝，并根據國內市場的需求，不斷創建和改進炸雞口感，采用新鮮不錯的雞肉，利用特別制作的醬料進行腌制，進一步提升炸雞的風味，使用的恒溫油炸設備，使得炸雞外表酥脆金黃，內里鮮嫩多汁，搭配上特色的醬料，給顧客帶來不一樣的炸雞美食，贏得了眾多好評。
