用一碗面溫暖一座城，每天清晨，都要被樓下的那家肥腸面叫醒!甘之飴肥腸面，店的門面不是很大，但是老板收拾的很好，一進去就是干凈亮堂的感覺，飯點的時候人超級多，這樣的場景天天可見!后來，一位外地的朋友問我，她想在家鄉開家重慶風味的面館，但是又不想單純的隨大流做重慶小面，重慶還有什么特色的面食沒有?然后我就想起了樓下的甘之飴肥腸面。
麻辣鮮爽，色紅味美
甘之飴肥腸面是一個非常有人氣且值得被關注的項目，在現代市場上經營多年，是一個非常有實力和優勢的商機!重慶小面大火的那幾年，市場上出現了不少的品牌，甘之飴肥腸面就是其中之一!甘之飴肥腸面其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。加盟甘之飴肥腸面，特色美食，90秒光速出餐，外賣很火、
麻辣鮮香、湯水熱烈
肥腸，又名豬大腸，不雅點說法叫豬下水，但喜歡它的人絕不嫌棄它的來歷，愛它愛到欲罷不能，比如說，重慶人。甘之飴肥腸面，油亮香辣、麻辣鮮香、湯水熱烈，聞著香味就令人流口水!當然，非常這種東西有的人也是吃不慣的，因此甘之飴肥腸面店除了肥腸面還有重慶小面、牛肉粉、抄手、牛肉面等產品可供
選擇，
純手工清洗
要做好肥腸其實不是容易的事情，一口之后，立見高下，要么腸子收拾的不干凈，還有一股子騷味，要么就是火候不對，有的沒有熟透，吃肥腸像嚼皮筋，有的則是過于熟爛，失去了那種柔韌的口感。風韻好的的肥腸應該是麻辣鮮香厚，一口肥腸入口，五味融合，加之肥腸本身之柔膩芳香，這才是好吃的肥腸之妙處。古今肥腸面用的肥腸，每天凌晨4點，從屠宰場運回店里開始純手工清洗。
