重慶有名小吃“開半天”創(chuàng)始于上世紀(jì)70年代，幾十年來嚴(yán)格采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝與秘方，以精湛的刀工切出晶瑩剔透的紅油耳絲，堅(jiān)持“麻、辣、薄、脆、鮮、香”的特色，以其油不膩?zhàn)欤辈淮毯恚椴粋福銤饣匚兜牡莫?dú)特風(fēng)味，暢銷全國。 為滿足廣大消費(fèi)者饋贈(zèng)親朋的需求，我們精心制作了“開半天豬耳朵”真空包裝，奉獻(xiàn)給廣大新老顧客，本品絕無任何防腐劑、添加劑，是家庭、餐館、饋贈(zèng)之上乘佳品。 購買豬耳朵請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)“開半天”商標(biāo)，以防假冒！
開半天豬耳朵面在傳承“熱騰騰，油浸浸，辣乎乎，麻滋滋，香餑餑”的重慶小面精髓的同時(shí)，遵循“以小博大，互利雙贏”的連鎖加盟宗旨，開半天豬耳朵面憑借技術(shù)、味道、口碑、人才、文化、管理、服務(wù)等品牌優(yōu)勢和“加盟小、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)大、低、經(jīng)營高”財(cái)富優(yōu)勢，吸引了全國各地的加盟。在短短數(shù)月開半天豬耳朵面在全國很多地方均有開半天豬耳朵面加盟店及分店。
開半天豬耳朵面以打造“開半天豬耳朵面連鎖一線品牌，開半天豬耳朵面連鎖加盟好品牌，小面連鎖加盟好品牌”為目標(biāo)，以塑造“重慶的小面大王的小面大王”為愿景，以“一碗小面頂起一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，一 小屋撐起一個(gè)大品牌。”的恢宏氣度，續(xù)寫著新的篇章! 開半天豬耳朵面一到用餐時(shí)間，店面就擠滿了人，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)隊(duì)伍排到了大街上去的情況，周圍幾公里、甚至幾十公里的顧客都趕過來吃他們的面條，可以毫不夸張的說他們的面館味道正宗，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
