個舊火鍋品牌是在中華傳統餐飲類的基礎上，精心研制而成的，其充分體現傳統餐飲養生功能和藥理的同時，又將眾家推崇的川式口味特色融匯其中，可謂兼顧色、香、味、養于一缽的佳肴。同時融入養生文化以及順應時代變化，特別推出個舊火鍋品牌，以健康為基石，以品位為時尚，特有的環境、氛圍和服務，穿行于美食文化的前沿，把重慶飲食的精髓和傳統飲食風味結合起來。自成立之初，堅持以誠信經營、團隊、服務為經營理念，做地道的重慶味。
如今，經過多年的努力，特別是引入聯盟經營的模式，公司已經將個舊火鍋品牌正式推向市場，在四川、重慶、云南、貴州、江浙、河南、河北、湖南、湖北、山東、陜西等地發展了技術聯盟店.個舊火鍋力求為更多的美食愛好者和消費者提供健康、休閑、養生的就餐場所的同時，也為全國更多智慧的餐飲加盟者提供財富良機。健康的理念、時尚的品味、整潔的環境、溫馨的氛圍、優雅的情調，個舊火鍋“”，品牌為顧客奉獻的服務。
個舊火鍋產品研發團隊針對重慶火鍋開發出制造調味料，不但保持了正宗重慶火鍋的獨特風味，并根據全國各地的口味習慣進行“因地制宜”的配置，使個舊火鍋產品能夠紅遍大江南北，并在技術上使同行難以模仿，提高/增加了學員的根本利益。
大多數到我公司考察、學習的客戶，品嘗過個舊火鍋以后，都紛紛表示此味道較很多市場有名品牌的口味上更香、更好吃！目前，已有很多個舊火鍋學員我公司的技術培訓，成功開了一個又一個個舊火鍋店，并取得了不錯的經濟經營。
