沽酒當爐烤魚加盟介紹
烤魚店的名字有內涵能夠吸引人們的眼光，就如沽酒當爐。沽酒當爐是辛香匯品牌旗下一個非常受歡迎的品牌，以經營烤魚、燒烤等特色休閑美食為主。沽酒當爐品牌名稱初源自于一個經典愛情故事。西漢年間成都人司馬相如和卓文君為愛私奔成就了一個美麗的愛情故事，辛香匯為這個故事開了家烤魚店叫“沽酒當爐”。
作為一間傳承地道四川風味的烤魚店，其用料特點，口味豐富是一大看點，還有烤腦花、烤豬蹄、烤各類海鮮肉串，價格更是親切無比，自從上市以來就受到眾多消費者的喜歡，在市場上獲得了合格的品牌口碑。
沽酒當爐產品豐富，包括正宗地道的川味烤魚店，同時還有各類特色燒烤，為消費者帶去地道的夜景街邊的烤魚。烤魚、炭火烤、井鹽烤、香鍋烤四大燒烤類別，帶給小伙伴們少有的舌尖體驗，讓大眾品嘗到真正“巴適”的四川味道。
香辣味烤魚是制造/精制腌料腌制，放入烤爐中均勻烤制，魚皮晶瑩透亮微卷起來，外皮香脆，而魚肉細膩化渣，味道完全滲透到了魚肉里面，再加入幾種配菜，回味無窮。
新鮮活魚現殺，具有獨特的魚香味，濃郁的料香味。濃濃的香氣撲鼻而來，外脆里嫩的口感，鮮辣味十足，但是又不會壓住魚的鮮味。
制造/精制十三香烤魚，口感鮮香，辣而不燥，肉質軟嫩，味腴而鮮美，配上黃瓜，味道濃烈與清新并存。重慶武隆烤腦花，本來以為是和辛香匯一樣的腦花，口味還是不大一樣的，腦花的口感非常不錯。
沽酒當爐烤魚加盟優勢
沽酒當爐烤魚加盟優勢
品牌優勢：沽酒當爐烤魚擁有商品線上營銷平臺，擁有各地的采購點。
產品優勢：擁有地區的特色商品，單品數現已超過300。
價格優勢：所有商品進貨價格較低，庫存成本也相應降低了，間接性的提高了創收水平。
促銷優勢：從消費者心理和店鋪周圍環境出發，制定促銷方案激起消費者的購買欲望。
管理優勢：采用專業的招商行業定制的管理軟——科脈系統，讓運營得心應手。
物流優勢：與物流公司長期合作，既安全，又快速，物流費用低，減少運輸成本。
整店輸出：采取的是整店輸出模式，從開店籌備、開業策劃、營銷管理到后續服務一站式解決。
售后服務：加盟總部將不定期的對下屬加盟店進行指導，出謀策劃，把成熟的運營經驗傳遞給合作商。
定位清晰：沽酒當爐烤魚注重自身品牌宣傳，專注品牌文化傳播，品牌及客戶群定位清晰，系統化運營，成功容易復制。
加盟支持
1.品牌支持
凡正規加盟店均經公司授權在合同期內享有合法使用我公司注冊商標標識的權利。
2.技術支持
公司均為每個加盟店免費培訓一名至兩名主廚。炒料是核心技術，由公司加工成品直接供給加盟店。店面裝修、廚房布局、組織機構設置、規章制度、操作程序、宣傳廣告、銷售技術等均由公司負責指導實施。
3.業務指導
公司負責為加盟店管理人員、后廚廚師長、財務人員等相關人員提供免費培訓(交通、食宿費用由加盟店自理)，并在加盟店開業前15-30天派公司前廳、后廚培訓經理現場進行全員免費培訓并指導開業。
4.運營支持
公司將向正規加盟店免費提供《公司簡介》、《員工守則》、《營運手冊》、《操作手冊》、《培訓手冊》、店面裝修及視覺識別(VI)標準等宣傳、培訓、營運資料。
