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官記泥爐香鍋

加盟行業(yè)：

餐飲 > 麻辣香鍋
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營(yíng)模式：

代理特許合作
成立時(shí)間：

2007-09-19
門店總數(shù)：

98
投資金額：10~20萬(wàn)

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官記泥爐香鍋加盟介紹

　　官記泥爐香鍋，銷售排行靠前之一，起源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香混一鍋為特點(diǎn)。

　　據(jù)說(shuō)，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因?yàn)槭孪日ㄟ^(guò)，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來(lái)，成就了"一鍋香";

　　官記泥爐香鍋在此基礎(chǔ)上對(duì)這種麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開(kāi)發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營(yíng)與操作，原料上，擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜;味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，突出了麻、辣、干、香的特點(diǎn)。

　　官記泥爐香鍋辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采用分級(jí)方式;結(jié)果上，在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等結(jié)果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋四季食用皆宜。

　　無(wú)麻不成味，無(wú)辣則不歡。餐飲江湖經(jīng)歷了無(wú)數(shù)硝更迭，如今的潮流當(dāng)屬紅極京城的麻辣香鍋和烤魚(yú)。而官記泥爐香鍋兩者兼有，并以正宗之家鄉(xiāng)風(fēng)味、品質(zhì)的餐飲服務(wù)、時(shí)尚的裝飾風(fēng)格獲得了廣大消費(fèi)者的美好贊譽(yù)。以傳承民間美食文化，引路時(shí)尚新生活為已任，致力于打造民間特色餐飲品牌。

　　官記泥爐香鍋公司本著傳承、創(chuàng)立、健康、時(shí)尚的企業(yè)核心精神，懷著感恩社會(huì)的心，不斷追求品牌的創(chuàng)立與，讓官記泥爐香鍋品牌發(fā)展成為京城乃至全國(guó)更具潛力的特色餐飲企業(yè)。

　　官記泥爐香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄Ⅴr、香、油、混混搭為特點(diǎn)，雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國(guó)食客喜愛(ài)。據(jù)說(shuō)，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來(lái)吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽，所搭配的菜品事先炸過(guò)或者過(guò)水煮過(guò)，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來(lái)以后，成就了“一鍋香”。

官記泥爐香鍋加盟優(yōu)勢(shì)

　　不凡產(chǎn)品口味

　　在各類餐飲井噴市場(chǎng)的今天，官記泥爐香鍋以堅(jiān)持不懈的傳統(tǒng)美味、始終不渝的前衛(wèi)品質(zhì)、巧奪天工的靚麗形象和鶴立雞群的絕倫口味，為創(chuàng)業(yè)者譜寫(xiě)成功的捷徑和秘訣，創(chuàng)業(yè)者的成功心花，就怒放在消費(fèi)者歡愉品味“官記泥爐香鍋”美食和文化的音容笑貌之中!

　　業(yè)內(nèi)精英組合

　　官記泥爐香鍋連鎖機(jī)構(gòu)，匯聚國(guó)內(nèi)烹飪精英和營(yíng)養(yǎng)，以產(chǎn)品創(chuàng)立、技術(shù)創(chuàng)立為先導(dǎo)，引路中式快餐業(yè)市場(chǎng)潮流，密切把握市場(chǎng)趨勢(shì)，隨時(shí)向創(chuàng)業(yè)者提供的餐飲信息。

　　完整視覺(jué)體系

　　官記泥爐香鍋從成立之初便非常重視品牌VI的建設(shè)，也是較早引入VIS體系的中式快餐品牌之一，不僅為品牌的發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)，也成功的樹(shù)立了新中式快餐大品牌的市場(chǎng)形象。

　　不錯(cuò)培訓(xùn)體系

　　官記泥爐香鍋總部在店面裝飾設(shè)計(jì)、店堂布置、營(yíng)銷策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等各個(gè)方面對(duì)合作店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，并免費(fèi)提供統(tǒng)一的品牌形象、店面、標(biāo)語(yǔ)、廣告等設(shè)計(jì)資料，讓創(chuàng)業(yè)者成為真正的行家，站在“官記泥爐香鍋”的肩膀上創(chuàng)業(yè)。

　　選址評(píng)估扶持

　　官記泥爐香鍋總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助創(chuàng)業(yè)者對(duì)所尋店址進(jìn)行評(píng)估，對(duì)暫未選店者進(jìn)行選址培訓(xùn)，對(duì)建筑、商圈、顧客及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行評(píng)估調(diào)查，確認(rèn)其開(kāi)店的可行性。

　　終身技術(shù)指導(dǎo)

　　一次合作，終身受惠，“官記泥爐香鍋”連鎖機(jī)構(gòu)為合作店提供長(zhǎng)期的、多方面的支持，使創(chuàng)業(yè)者終身不斷得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和自有工藝升級(jí)支持，為創(chuàng)業(yè)者解除經(jīng)營(yíng)后顧之憂。

官記泥爐香鍋加盟條件

　　1、辯證思維
　　具有辯證地看問(wèn)題的能力，包括辯證地看待取與舍、付出與得到、好與壞、對(duì)與錯(cuò)及管理的“度”的問(wèn)題。
　　2、學(xué)習(xí)能力
　　具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和悟性，有合格的學(xué)習(xí)習(xí)慣與方法，有較強(qiáng)的自學(xué)能力。
　　3、創(chuàng)立能力
　　具有創(chuàng)立意識(shí)與能力，包括制度、管理、營(yíng)銷、文化、觀念、質(zhì)量、品牌、服務(wù)等方面的創(chuàng)立。
　　4、生存能力
　　具有必要的技能、經(jīng)驗(yàn)和適應(yīng)能力，以形成較強(qiáng)的自身生存能力。
　　5、團(tuán)隊(duì)精神
　　具有團(tuán)隊(duì)合作的能力和溝通交流的能力，懂得并善于與他人合作，善于發(fā)揮團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。
　　6、承擔(dān)
　　敢于拼搏、勇于擔(dān)當(dāng)，即具有承擔(dān)的意識(shí)和能力。

官記泥爐香鍋加盟流程

　　1、項(xiàng)目咨詢：加盟者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項(xiàng)目特點(diǎn)，了解相關(guān)內(nèi)容
　　2、項(xiàng)目考察：加盟者到總部進(jìn)行實(shí)地考察，與總部業(yè)務(wù)經(jīng)理充分溝通，以確認(rèn)加盟意向
　　3、加盟申請(qǐng)：加盟意向明確后，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)書(shū)
　　4、資格審核：總部對(duì)加盟人提供的各項(xiàng)資料進(jìn)行審核，以確認(rèn)加盟人的加盟資格
　　5、簽訂合同：明確雙方的權(quán)利與義務(wù)后，簽訂加盟合同
　　6、相關(guān)培訓(xùn)：繳納相關(guān)費(fèi)用后，進(jìn)行技術(shù)、管理等相關(guān)培訓(xùn)，考核通過(guò)后發(fā)相關(guān)證書(shū)
　　7、開(kāi)業(yè)籌備：結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容，購(gòu)置相關(guān)設(shè)備、原材料，招聘相關(guān)人員，裝修店面，擇日開(kāi)店
　　8、售后服務(wù)：建立加盟者檔案，實(shí)施遠(yuǎn)程指導(dǎo)。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營(yíng)狀況，制定經(jīng)營(yíng)策略，解決經(jīng)營(yíng)難題。

官記泥爐香鍋加盟動(dòng)態(tài)

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官記泥爐香鍋相關(guān)問(wèn)答

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2025-10-01 14:24:03 來(lái)自 中國(guó) 39.181.237*
劉蕊女士

希望盡快能達(dá)成共識(shí)

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2025-09-30 15:12:54 來(lái)自 江蘇無(wú)錫 58.219.118*
胡冬

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;二十幾萬(wàn)。

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2025-09-29 09:54:24 來(lái)自 湖南省長(zhǎng)沙市 58.20.53*
程

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2025-09-23 00:30:19 來(lái)自 河南省新鄭市 42.236.192*
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2025-09-19 09:22:19 來(lái)自 河南鶴壁[聯(lián)通] 42.230.45*

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