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公元1886年 威廉．格蘭白手起家以其名創立了格蘭父子洋酒公司，開始著手實現他時間久以來的夢想 -「制作山谷中很好的威士忌」。他卷起衣袖一磚一瓦地在蘇格蘭高地的斯佩塞地區建造了格蘭菲迪威士忌蒸餾廠。而優先滴原酒終于在1887年的圣誕節從蒸餾器流出。威廉格蘭的憧憬、視野以及堅定的毅力，如今依然是格蘭菲迪所秉持的精神。格蘭菲迪酒廠坐落于蘇格蘭斯佩塞(Speyside)菲迪河邊。一批技藝精湛經驗豐富的技師和桶匠、銅價加上單一的樂比多泉水(Robbie Dhu Spring) 長時間陳年熟化創造出了一系列不同年份，口感豐富的單一純麥威士忌。

格蘭菲迪系列給威士忌愛好者帶來豐富而充滿活力的味覺體驗。每一種格蘭菲迪都是眾多口味很好和諧的綜合，是單一純麥威士忌獨特個性和易于飲用性之間的很好體現。

格蘭菲迪（Glenfiddich）來源于古老的蓋爾語，Glen代表山谷的豪邁，Fiddich代表麋鹿及其奔放的熱情，完整的涵義是“鹿之谷”。這個名字注定被時間賦予了生命，象征著單一純麥威士忌的創立精神。1886年，創始人威廉·格蘭（William Grant）在蘇格蘭高地斯佩塞（Speyside）地區開始了他的夢想——創造“山谷中很好的威士忌”。

威廉·格蘭的憧憬、視野以及堅定的毅力，如今依然是格蘭菲迪所秉持的精神。一批技藝精湛經驗豐富的技師和桶匠、銅匠加上羅比杜山泉長時間陳年熟化，創造出了一系列不同年份，口感豐富的單一純麥威士忌。每一種格蘭菲迪都是眾多口味很好和諧的綜合，是單一純麥威士忌獨特個性和易于飲用性之間的很好體現。如今，格蘭菲迪憑借不錯的品質，成為獲獎多的單一純麥威士忌品牌，行銷全球180個，全球銷量數一數二。

獨立 - 在蘇格蘭單一純麥威士忌的領域中要做大膽的創立改革，正如同在現今的蘇格蘭威士忌文化中要找到一個完全家族獨立經營的威士忌蒸餾廠，是一樣的困難。幸好格蘭菲迪自始至終都是由格蘭家族獨立經營，經過五代傳承，這樣的獨立性使得格蘭菲迪擁有時間與自由，可以大膽的嘗試創立、開發任何的可能性，成為蘇格蘭單一純麥威士忌領域中的開拓者。

桶匠 - 木頭的重要性是格蘭菲迪不曾忽略的。畢竟每一瓶格蘭菲迪威士忌要在木制橡木桶中陳年至少十二年的時間，緩慢的粹化出精致的顏色及風格。因此格蘭菲迪堅持在酒廠中擁有自己的桶匠來維持橡木桶很好的質量，這也造就了格蘭菲迪每一個橡木桶的獨特和與眾不同。

水 -威廉格蘭深知好威士忌與好水的關系是密不可分的。這也是為何在1886年當時他是先發現了質量優異的泉水- Robbie Dhu Spring之后，才決定開始蓋威士忌蒸餾廠。如今，格蘭菲迪是單獨從頭到尾全程使用單一蘇格蘭純凈水源的高地蘇格蘭威士忌蒸餾廠。

團隊合作 -在格蘭菲迪酒廠里的每一位員工都非常的忠誠，無私無怨的付出他們系統化的一切，與格蘭菲迪生活在一起。有許多員工已經在格蘭菲迪蒸餾廠工作超過30年以40年了，試著把這些人在酒廠工作的年資加起來，你會不可思議的發現已經超過1000年了！這種無可比擬的老練威士忌制作經驗，造就了格蘭菲迪成為世界上獲獎多的蘇格蘭單一純麥威士忌。