中國近代史上的政治家、軍事家袁世凱是民國中喜歡吃的名人，算得上民國吃貨人。袁世凱娶了九房姨太太，全都擅長做菜、家宅里名廚更是數不勝數，袁世凱不僅會吃還很能吃，常把“要干大事，沒有飯量可不行”掛在嘴邊。袁世凱很喜歡吃雞鴨魚肉。據說快六十歲的時候，還能吃下整只雞和鴨。
在他家中眾多的名廚里，其中一位姓王的廚子，很擅長做一種炸雞，這種炸雞是由37味純中藥調料腌制，肉質鮮嫩可口，絲毫不會產生油膩感，入味還非常深，外皮酥脆且薄，和現在市面上的美式、韓式炸雞完全不同。據傳，袁世凱每次吃完都贊不絕口。
后經時代戰爭動亂，王師傅輾轉至香港謀生，從此開創了貢時代炸雞，一直延續至今，貢時代炸雞的歷代傳承人秉著發揚祖國傳統美味的精神，不斷和突破，到目前為止貢時代炸雞結合當代人的生活習慣和飲食需求經過了五次口味升級，可不管怎么升級口感，貢時代炸雞歷代傳承人一直堅持37味純中藥秘方調味，用匠心和的秘方造就了傳統中式炸雞——貢時代炸雞
貢時代炸雞是一家集直營、加盟連鎖為一體的餐飲連鎖品牌。公司是集產品策劃、設計、研發、生成、銷售、物流配送等一體的現代化餐飲服務商。公司主營產品和運營為消費者和加盟商提供品質、獨特的產品和服務。
貢時代炸雞的歷代傳承人秉著發揚祖國傳統美味的精神，不斷和突破，到目前為止貢時代炸雞結合當代人的生活習慣和飲食需求經過了五次口味升級，可不管怎么升級口感，貢時代炸雞歷代傳承人一直堅持37味純中藥秘方調味，用匠心和的秘方造就了傳統中式炸雞——貢時代炸雞
貢時代炸雞為加盟商進行免費的商圈、店鋪選址服務，從店鋪初選到合同確認均有總部人員進行協助，貢時代炸雞總部會為加盟商提供為期5-7天的統一培訓并做綜合考核，經營過程中如遇見問題，也可進行指導和培訓，貢時代炸雞總部擁有完善的營銷管理平臺，可為加盟商提供營銷活動策劃、事件營銷策劃、廣告宣傳策劃和新聞策劃等扶持，采用線上線下結合廣告推廣的模式，建立長期跟消費者的互動。加盟商所需設備、原物料，均由總部統一供應，由公司物流中心負責統一配送，讓加盟商共享快捷、及時、便利的配送服務，省心、省力、省事、省時。
