郭盔俠是隸屬于南京郭盔俠餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)馳名品牌。郭盔俠制作主打梅干菜鍋盔以及牛肉鍋盔，其門(mén)店采用統(tǒng)一的門(mén)店形象，采用武俠小說(shuō)場(chǎng)景布局，讓顧客在舒適的環(huán)境中就餐。郭盔俠將梅干菜鍋盔的味道做到了很好，將梅菜扣肉的獨(dú)特香味與鍋盔美味自然結(jié)合，帶來(lái)陣陣的香氣。郭盔俠集多種推廣方式于一體，采用郭盔俠品牌策劃、郭盔俠廣告設(shè)計(jì)、郭盔俠網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、郭盔俠銷(xiāo)售管理和郭盔俠市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，將郭盔俠品牌的知名度進(jìn)行了規(guī)模的推廣。
郭盔俠以“現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)”商業(yè)模式，集生產(chǎn)銷(xiāo)售功能為一體，透明生產(chǎn)、現(xiàn)場(chǎng)直銷(xiāo)，縮短了儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間，剔除了分銷(xiāo)環(huán)節(jié)，使產(chǎn)品的可靠性和新鮮度有提高/增加，讓顧客買(mǎi)得合格，吃得健康。郭盔俠重新設(shè)計(jì)了產(chǎn)品及其制作流程，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高/增加了品質(zhì)一致和口味穩(wěn)定。
郭盔俠在借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主研制的肉制品微型生產(chǎn)線(xiàn)及生產(chǎn)技術(shù)，解決了傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定等弊端，極大地提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。郭盔俠利用該系統(tǒng)能地生產(chǎn)數(shù)十種好的肉灌、熏醬制品，產(chǎn)品質(zhì)量能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
郭盔俠特色鍋盔制作工藝精細(xì)，素以"干、酥、白、香"著稱(chēng)。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。郭盔俠鍋盔多樣口味，主打梅干菜鍋盔以及牛肉鍋盔，其門(mén)店采用統(tǒng)一的門(mén)店形象，采用武俠小說(shuō)場(chǎng)景布局，讓顧客在舒適的環(huán)境中就餐。將梅菜扣肉的獨(dú)特香味與鍋盔美味自然結(jié)合，帶來(lái)陣陣的香氣。
