鍋事匯麻辣香鍋是皇獅加盟有著30多年香鍋的研發(fā)經(jīng)歷，鍋事匯主要在面區(qū)別于傳統(tǒng)麻辣香鍋：一、絕密自有工藝更科學(xué)。鍋事匯麻辣香鍋融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)，自有工藝突出麻、辣、干、香的基礎(chǔ)上，又進(jìn)一步升華改進(jìn)。“傳統(tǒng)香鍋”吃后易口干、上火，鍋事匯在自有工藝中，加入甘草、冰糖等清熱除濕中藥材，使得鍋事匯香鍋食后辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長(zhǎng)，香氣撲鼻，生津止渴，口不干，久食不上火，營(yíng)養(yǎng)不傷胃！二、制作工藝更講究：傳統(tǒng)香鍋：藥、食材同時(shí)烹炒 缺點(diǎn)：炒制時(shí)間短，藥材味道難以進(jìn)入食材，不入味。鍋事匯：提前將上百種蜀地制造香料，集中熬制8小時(shí)以上，熬成“制造醬”，再混同食材一起炒制優(yōu)點(diǎn)：1、大大縮短烹飪時(shí)間，減少顧客等待。2、上百種藥材、香料的味道，充分進(jìn)入食材，使得成品口感豐富、濃郁、與眾不同。3、制造醬料包，實(shí)現(xiàn)了成品口味的統(tǒng)一，提高/增加了顧客到任何一家店，都能吃到口味一致、正宗的“麻辣香鍋”。三、品牌管理更系統(tǒng)。品牌愿景：讓全世界都吃到的“麻辣香鍋”品牌使命：為更多消費(fèi)者提供新鮮、安全、健康的美味和服務(wù)為員工創(chuàng)造平等、自由、積極的人生和價(jià)值平臺(tái)品牌理念：做讓人合格的食品 做時(shí)間久的餐飲品牌; love四、商業(yè)模式更清晰美味自有工藝+時(shí)尚定位+小額加盟= 共譜財(cái)富新鮮的食材堅(jiān)持只選用當(dāng)日食材，提高/增加新鮮堅(jiān)持選用無(wú)轉(zhuǎn)基因油，提高/增加健康獨(dú)特的口味鍋事匯麻辣香鍋是老川廚王師傅博采眾家所長(zhǎng)，走訪百余家土家人民制香之法，潛心十年研制“保密自有工藝”，口味冠絕群芳；鍋事匯總部，皇獅加盟管理有限公司長(zhǎng)期聘用具有10年以上“川菜制作”經(jīng)驗(yàn)的大廚主導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)新品研發(fā)，提高/增加源源不斷推出引導(dǎo)市場(chǎng)流行的新品種、新口味。

鍋事匯麻辣香鍋平民的價(jià)格人均消費(fèi)：每人30-6優(yōu)惠之間，大眾的消費(fèi)，堅(jiān)持做人人都吃的起的香鍋。時(shí)尚的定位在選址上：優(yōu)先考慮大型商場(chǎng)、百貨購(gòu)物等白領(lǐng)商務(wù)圈和人流量較大的消費(fèi)圈；消費(fèi)人群：適合各年齡層次的城市消費(fèi)人群，主要定位于白領(lǐng)和上班族、學(xué)生等新潮人群，適合情侶約會(huì)、朋友聚餐的特色類休閑餐飲。 店面設(shè)計(jì)：采用現(xiàn)代時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格，輕松快捷的就餐形式，配合科學(xué)合理的柜臺(tái)自選點(diǎn)餐方式，充滿年輕、快樂(lè)、休閑的意境，是情侶逛街約會(huì)，朋友聚會(huì)，外出簡(jiǎn)餐補(bǔ)給，體驗(yàn)式消費(fèi)的場(chǎng)所。店面形象歡樂(lè)的氛圍讓人從視覺(jué)、心境感到賞心悅目，燈光柔和溫馨，音樂(lè)優(yōu)雅悅耳。