廿一客蛋糕主要經營的是蛋糕、面包、烘焙糕點等美食，豐富的產品結構，給顧客帶來更大的選擇需求。廿一客蛋糕在國內的市場發展的很好，期初從單一的蛋糕店不斷的發展壯大，品種也不斷的增加。廿一客蛋糕店在店面的經營上和管理上，也發展的很不錯，在公司而科學的管理下，給廿一客蛋糕品牌創業了很好的口碑。廿一客蛋糕現在已經發展成為了知名的品牌，在全國范圍內都展開了加盟事業，也是在烘焙行業中知名的品牌。廿一客蛋糕為了給消費者帶來高品質的蛋糕和烘焙美食，公司采用的制作方式是標準的公司制作，手工制作花型，這樣打造出來的蛋糕才能好看，精致。
　　廿一客蛋糕制作的蛋糕種類很多，有芝士口味的，在芝士蛋糕的制作上，蛋糕使用的奶油是選用國外進口的奶源，吃起來不甜不膩，口感好，含鈣成分高，營養價值也不錯。烘焙師傅在制作蛋糕中，層與層之間，采用的水果果仁和水果果醬，都是選自水果提取的，不用任何一種危害健康的成分，提高/增加制作出來的蛋糕口碑更好。除此以外，廿一客蛋糕還有很多系列的整體蛋糕，有寶寶滿月、情侶節日、老人過壽、其中的很多中主題都是富含很多色彩，采用的設計不同，造型不一，采用的原料始終不斷，重視品質。
　　廿一客蛋糕店內除了蛋糕以外，桂花糕、棗味蛋糕、蛋卷，還有港式面包等，共計種類上百種，樣樣都是有特色，味道好的糕點，喜歡的顧客很多，市場很好，每天都有很多人排隊等候，生意很好，每天制作出來的糕點都是全部售賣玩，提高/增加不留在第二天，確保糕點的新鮮，味道好。廿一客蛋糕采取的銷售方式都是現做現賣的。