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古早味豆花，至今已20年頭，老闆秉持著好客的愛心，對食材的堅持，「品質、服務、衛生」是古早味經營的三大理念，因此長期下來，奠定了穩定且長久的基本客群支持。
使用黃豆，精選黑糖，原物料也都是自家製作，老闆希望用這、簡單的豆花美食，傳遞對客戶的感恩及愛心，謝謝這些從臺灣及世界各地，帶著各種故事來的有緣人，獻上這碗有老臺北味道的甜點，感恩大家的支持，希望能讓大家在美食當中獲得快樂、能量、感恩心。
目前比較熱門的甜品有芋頭豆花，花生豆花，芋園豆花，豆漿豆花，刨冰及雪花冰等，除了美食外，舒適的環境也令人耳目一新。雖然已是20年的老店，店面依然嶄新如剛開幕，簡單的裝潢，乾淨的環境，讓大家可以輕鬆在這裡與親朋好友，一起享受著甜點，一起看著牆上來自各地朋友的加油打氣，耳邊還飄揚著清新愉悅的音樂聲，人生如此，夫復何求。
近來，眼見著網際網路盛行，老闆希望可以透過目前夯的網路科技，在【快樂傳遞】的頁面，將大家在店裡快樂的回憶記錄下來，來這裡不但可以吃冰，還可以交朋友；【玩樂地圖】讓各地觀光客享受美食之餘，還可以知道附近有哪些古蹟，畢竟老臺北的發源地就在這兒；另外，運動的朋友越來越多，老闆也希望可以透過贊助，讓大家在育樂之餘，享受美食，大家可以利用【較新消息】這個管道，知道有那些贊助活動及方式。
古早味豆花感恩臺灣、日本媒體的報導，希望能夠繼續以真誠的態度及服務，保有這老臺北的古早味，提供有緣朋友享用這用心製作的豆花，一同體驗臺北的真、善、美。
 

1、企業文化
古早味豆花總部在臺灣臺北寧夏夜市，距今已有十五年的發展歷史，與臺灣基隆豆花、多福甜品豆花、玖公豆花、 豆花齊名，是臺灣較早的豆花品牌之一，古早豆花堅持使用黃豆、純糖等原物料，堅持純手工制作，以自然的方式呈現產品本身的原味，也強調、健康的觀念。「品質、服務、衛生」是古早味始終如一堅持的三大理念，因此長期受到社會各界的一致好評，并以有名的古早味風靡臺灣和日本，吸引大批日本媒體的報道，同時為多家知名豆花品牌提供古早味豆花粉，此外，公司也生產新加坡豆花粉，目前和新加坡、馬拉西亞、香港、菲律賓均有合作，古早味豆花已經走出了門口，我們擁有數十年從事豆花甜品行業積累的經驗，專業產品研發團隊，致力于幫助有拼搏精神的創業者打造輝煌的事業平臺。
2、企業文化
自強 弘毅  拓新
“自強”語出《周易》“天行健、君子以自強不息”。意為自尊自重，不斷自力圖強，奮發向上。
自強是中華民族的傳統美德，成就事業當以此為訓。“
“弘毅”出自《論語》“士不可以不弘毅，任重而道遠”一語。意謂抱負遠大，堅強剛毅。
“拓新”，意為開拓、創立，不斷進取。
：即一諾千金，出自《史記·季布列傳》，我們應當學習季布，千金一諾，誠實守信。
3、企業價值觀                    
創立 品質 服務 人才 誠信
4、企業使命     
幫助幫助有拼搏精神的創業者打造輝煌的事業平臺
5、企業榮譽
古早味豆花自創辦以來，堅持純手工，現做、現煮、現賣，為食客呈現原汁原味的古早美食，這種原生態的美食特色受到廣大媒體的報道，并受邀總統府、金馬獎慶功宴、臺南寧夏夜市(千歲宴)、大陸臺灣美食節上之甜品