寒舍果園品牌建立伊始，即把水果跟科學(xué)、保健結(jié)合起來，堅(jiān)持寒舍果園的價(jià)值不僅僅停留在對(duì)產(chǎn)品追求近乎癡迷上，更在于健康和營(yíng)養(yǎng)，在于一個(gè)提供品質(zhì)生活的理念，將現(xiàn)代時(shí)尚與均衡營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行結(jié)合。
寒舍果園精選水果，并且結(jié)合營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食方案，組合成為時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)的水果禮盒，例如有兒童營(yíng)養(yǎng)果餐、美白果餐、高血脂養(yǎng)護(hù)果餐、孕婦養(yǎng)護(hù)果餐等。每一個(gè)水果，至少經(jīng)過三重人工挑選的工序，保護(hù)水果的質(zhì)量、外觀、大小基本一致。
寒舍果園打破以“公斤”為單位的的水果供應(yīng)模式，改用盒裝水果，每個(gè)禮盒，搭配不同種類的水果，顧客購(gòu)買的是一套營(yíng)養(yǎng)搭配的水果套餐，可以針對(duì)不同人的體質(zhì)，選擇不同套餐。如此，顧客購(gòu)物從“挑選質(zhì)量更好的水果”，轉(zhuǎn)換為“挑選適合自己體質(zhì)的套餐”。智可優(yōu)果運(yùn)營(yíng)主管認(rèn)為，這種模式不僅改變了顧客對(duì)水果的購(gòu)物體驗(yàn)，而且將會(huì)代替?zhèn)鹘y(tǒng)果籃。
與傳統(tǒng)的水果攤相比，水果連鎖店的特點(diǎn)就是減少了中間環(huán)節(jié)，店內(nèi)整潔統(tǒng)一的水果超市正是以多銷的方式吸引顧客，讓消費(fèi)者從直銷中獲得實(shí)惠。水果連鎖店都要經(jīng)過比較好的裝修，給人直接的感受是：富有創(chuàng)意的店堂布置、比較親近的超市化服務(wù)。水果連鎖店要刻意營(yíng)造的是一種“城市中的果園”的氛圍。
與大型超市為增加顧客逗留時(shí)間，把生鮮類設(shè)在二樓相比，水果連鎖店就在路邊門市，更加方便顧客進(jìn)出購(gòu)買，而且經(jīng)營(yíng)靈活，新品上市可以及時(shí)上架;大型超市的水果由一些老板包專柜經(jīng)營(yíng)，他們要承擔(dān)固定的扣點(diǎn)以及其他超市方面強(qiáng)加的費(fèi)用，提高了運(yùn)營(yíng)成本，而且新品上市要有貨號(hào)才能上架，由于沒有專人管理，牌面上很多爛水果沒有清理，讓人沒有購(gòu)買欲望。水果超市跟大型超市相比更加人性化，能與顧客拉家常，增加互動(dòng)，能讓他們成為回頭客，并且好的口碑能在他們的親戚、同事間傳播，水果超市目前還處在新興行業(yè)的狀態(tài)，具有發(fā)展前景。
