韓式部隊(duì)火鍋，這個(gè)名字，大家應(yīng)該很熟悉。可是，你知道部隊(duì)火鍋的由來(lái)嗎？你知道部隊(duì)火鍋背后的故事嗎？今天小編就來(lái)為你說(shuō)道說(shuō)道。

　　傳說(shuō)，朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)期間駐韓美軍的物資供給十分豐富，一些美國(guó)軍人不當(dāng)回事，把那些吃不完的食物就隨手丟棄了。同時(shí)，美國(guó)軍方還規(guī)定，作為軍需品供給的火腿、香腸等超過(guò)一定流通限定后，必須自動(dòng)當(dāng)作垃圾處理掉。由于可吃的東西很充分，所以即使保質(zhì)期超過(guò)一天也會(huì)被扔掉。

　　美軍吃剩下的或者丟棄的火腿和香腸被周邊的韓國(guó)居民收來(lái)，和泡菜一起煮，發(fā)現(xiàn)很美味，所以有了部隊(duì)湯。后來(lái)，韓國(guó)人就把部隊(duì)火鍋拿去銷售，并受到了顧客的大力歡迎。

　　也有傳言說(shuō)，韓國(guó)軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內(nèi)烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以準(zhǔn)備多人份量，在十分快捷方便的同時(shí)讓他們更有力量投入到戰(zhàn)斗中勇猛殺敵，所有才創(chuàng)造出了部隊(duì)火鍋。隨著“韓流”來(lái)襲在世界范圍內(nèi)的傳播，對(duì)于人來(lái)說(shuō)這早已不是什么新鮮事，“全民叫獸”的金秀賢、“長(zhǎng)腿歐巴”李敏鎬，讓對(duì)韓國(guó)文化無(wú)感的人也無(wú)不被卷入這一巨大潮流的漩渦。

　　不管是韓劇里出現(xiàn)的韓國(guó)街頭小吃，還是韓劇中主人公喜愛(ài)的美食飲品，都一次次引路著我們的飲食潮流，受到廣大年輕人的追捧。對(duì)出現(xiàn)在的韓式美食，年輕人們都表現(xiàn)出極大地?zé)崆椋瑢?duì)年輕人來(lái)說(shuō)這是一種時(shí)尚的潮流，火庫(kù)部隊(duì)火鍋就是認(rèn)準(zhǔn)這一時(shí)尚潮流，在這種背景下橫空出世。

　　部隊(duì)鍋這種韓式火鍋在韓國(guó)有著悠久的歷史，關(guān)于它的來(lái)歷也有很多傳說(shuō)，大抵情節(jié)是：朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)期間，由于戰(zhàn)爭(zhēng)導(dǎo)致物資短缺，美軍基地內(nèi)剩余的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來(lái)搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底，以解決無(wú)肉之苦。