韓式部隊火鍋，這個名字，大家應該很熟悉。可是，你知道部隊火鍋的由來嗎？你知道部隊火鍋背后的故事嗎？今天小編就來為你說道說道。

　　傳說，朝鮮戰爭期間駐韓美軍的物資供給十分豐富，一些美國軍人不當回事，把那些吃不完的食物就隨手丟棄了。同時，美國軍方還規定，作為軍需品供給的火腿、香腸等超過一定流通限定后，必須自動當作垃圾處理掉。由于可吃的東西很充分，所以即使保質期超過一天也會被扔掉。

　　美軍吃剩下的或者丟棄的火腿和香腸被周邊的韓國居民收來，和泡菜一起煮，發現很美味，所以有了部隊湯。后來，韓國人就把部隊火鍋拿去銷售，并受到了顧客的大力歡迎。

　　也有傳言說，韓國軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以準備多人份量，在十分快捷方便的同時讓他們更有力量投入到戰斗中勇猛殺敵，所有才創造出了部隊火鍋。隨著“韓流”來襲在世界范圍內的傳播，對于人來說這早已不是什么新鮮事，“全民叫獸”的金秀賢、“長腿歐巴”李敏鎬，讓對韓國文化無感的人也無不被卷入這一巨大潮流的漩渦。

　　不管是韓劇里出現的韓國街頭小吃，還是韓劇中主人公喜愛的美食飲品，都一次次引路著我們的飲食潮流，受到廣大年輕人的追捧。對出現在的韓式美食，年輕人們都表現出極大地熱情，對年輕人來說這是一種時尚的潮流，火庫部隊火鍋就是認準這一時尚潮流，在這種背景下橫空出世。

　　部隊鍋這種韓式火鍋在韓國有著悠久的歷史，關于它的來歷也有很多傳說，大抵情節是：朝鮮戰爭期間，由于戰爭導致物資短缺，美軍基地內剩余的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底，以解決無肉之苦。