瀘大爺土雞米線以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營養而著稱。選用品質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的純手工米線，無任何添加劑。米線筋道爽滑，湯底色澤鮮艷，搭配著美味配料，湯味香濃，每吃一口都是味蕾的震撼。
在“健康輕食類”風潮的推動下，瀘大爺土雞米線在原有的米線基礎上，新增了“涼菜系列”、“小吃系列”、“飲品系列”等，產品齊全。為食客均衡搭配，補充營養，滿足食客不同的飲食需求，確保俘獲每一位到店的食客的心!
瀘大爺土雞米線，是屬于城市街頭Zui有內涵的味道。不同于其他美食的簡單快捷，它含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，湯料深入人心，鮮香美味，健康營養。
瀘大爺土雞米線作為云南原生過橋米線的經典傳承品牌。裝修風格以復古簡約為主導，搭配云南少數民族裝修元素，餐廳的一角、跳躍的色彩、靜態的裝飾，沙發后的木質背景墻彰顯室內溫馨感，簡單樸素的環境不僅帶給消費者帶來全新的體驗。
瀘大爺土雞米線新穎就餐模式，升級就餐環境，在味覺和視覺上保持對顧客的吸引，且不斷融合現代化快節奏的消費方式，賦予米線新的食尚，創意搭配各種新鮮食材，品種多樣，老少咸宜，成為市場上備受大眾歡迎的美食品牌。瀘大爺土雞米線擁有一套標準化的工藝流程，無需大廚，節省人工成本，出餐較快，選址靈活，是一個值得關注的加盟品牌。
