近年來，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展及人民的消費水平的普遍提高，人們的消費心理和生活觀念也發(fā)生了很大的轉變，從以前的要求吃飽，到中間的要求吃好，現(xiàn)在更是精益求精，人們不單要求吃飽、吃好，更是在要求美味的同時關注健康，健康與美味同行才是現(xiàn)代人生活的標準，于此同時在吃喝上也更愿意下功夫，掏錢包，來自不同國度，各種各樣的餐廳紛紛進入人們的生活!
北京南洋錦荷花餐飲有限公司“荷花泰”在泰菜用料與口味都務求，包含酸、辣、香、甜、咸，并加以豐富的烹調(diào)方法，曾多次參加泰國美食展，并同泰國農(nóng)業(yè)部進行多次合作，因此其廚藝深受泰國正統(tǒng)飲食影響，繼承了其高營養(yǎng)、低熱量，并富含維生素的營養(yǎng)結構特點，被譽為“健康的飲食”，憑著裝修本色，菜品地道，受到各界人士的親睞，以其獨特的美味風靡京城。京都有家您不知道的泰國餐廳,“一半以上的菜都和咖喱有關”,入口“濃郁”;冬蔭功湯“又酸又辣”,香料味“十足”;菠蘿飯很香糯,“每次都點”。
2010年荷花泰更是憑著的品質(zhì)，榮登國際舞臺－-在澳洲開設荷花泰分店，荷花泰菜經(jīng)過多年的不懈努力和經(jīng)營發(fā)展，整體規(guī)模也在不斷的擴大，2012年9月又在北京和天津商務區(qū)加盟成立兩家分店。以上優(yōu)越的地理位置充分占據(jù)了東長安街沿線的重要商圈，處于北京市中心繁華、前衛(wèi)地區(qū)，天安門、故宮、日壇公園以及歌劇院近在咫尺。同時在曼谷以及印度也擁有本公司的分支機構。“荷花泰”將泰國所追求的健康飲食理念傳至。它的菜品被65%以上的回頭客所說明品牌，在不斷創(chuàng)立、用心服務中愿將品嘗泰菜，意在健康的理念傳承下去。
美食是一種藝術，亦無國界之分。傳承—融合—創(chuàng)立—光大，是“荷花泰”對美食的經(jīng)營理念。從泰國飲食文化中汲取營養(yǎng)，傳承精華，交流融匯，根據(jù)時代發(fā)展和社會需要去融會貫通，提升和創(chuàng)立，以品牌連鎖的方式去推廣和傳播，終得以弘揚和光大，回饋于全世界的美食愛好者，并努力在此過程中為那些熱衷于美食文化和飲食經(jīng)營的人創(chuàng)造成功的契機，開拓人生格局!
