樂安縣恒源食品有限公司，于2010-05-04在樂安縣注冊成立，屬于制造業，主營行業為農副食品加工業，我公司以生產加工的模式經營，員工人數51 - 100 人，注冊資本500萬人民幣。
樂安縣恒源食品有限公司是一家私營股份制的企業，位于江西省中蘇區樂安縣城，樂安縣是我省以農業為主的產生縣，樂安屬亞熱帶濕潤季風氣候區，境內氣候溫和，光照充足，有草山、草坡25.5萬畝，水面15萬畝，山林面積278.4萬畝，森林覆蓋率達69.6%，是我公司產生米粉原材料(水稻)的基地，我公司成立于2010年4月，占地面積8650平方米，擁有標準化生產車間2間，辦公樓1棟，綠化面積200平方，共資金5000萬元，引進二套全自動化米粉生產流水線，現有公司員工20余人，企業年生產總值680萬元，創收年為110萬元，注冊商標“樂穗絲”牌米粉，是我縣一家生產米粉有規模的廠家。我公司在2012年12月已獲得國家QS認證，同年企業成立了本縣水稻種植專業合作社，成建了2000畝綠色食品稻谷生產基地，產品正在申辦綠色產品，樂安縣恒源食品有限公司年生產規模達120噸，主要生產米粉及傳統米粉，銷售市場已進入、贛、閩、粵、湘、浙等城鄉市場。我公司生產的傳統米粉，主要運用傳統手工工藝精制而成，使之形成獨特的風格，以質地潔白細嫩、柔滑爽口、久煮不糊、久炒不碎、余香綿綿等特點而久負盛名，其制做方法是選用晚米，采用特質水源，運用傳統手工工藝精制而成，整個生產過程有10余道工序 其制作內容： 選用晚米，用井水(挖建一座深20米，直徑為2.8米的專用水)用竹籃清洗干凈，放到陶缸保持溫度在20度左右，經過10天10夜浸泡后，和著水用磨成米漿，再用紗布濾去水份，然后裝在竹篩里等第二天清晨起來，制成粉團放到鍋里煮下沉2厘米后撈起，放入石臼中，用的木棍進行舂搗，使其成為韌性極強的米馃，放入木榨機榨成粉絲，再經清水浸泡7～10分鐘，攤放在竹排上曬到一定程度(開漿2-3次)后涼干，*用稻桿扎把打包即為成品。“食品行業是道德行業”。公司秉承 “以質量求生存、以信譽促發展”經營理念，每天從零開始，履行生產品質安全的責任，在未來發展主要以自主研發產品，在2013年加大力度，擴大產生種植規模，預計年產量增加1000噸，建成集產、銷為一體的綜合米制品企業。
