成都基哥餐飲管理有限公司是是一家集經營烏魚火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的現代化美食機構，已在工商局(商標管理局)申請了“何烏魚”品牌，是烏魚火鍋加盟品牌開創優先人。歷經數年時間，現已發展成擁有在冊員工上百余人、數家直營店、十余家連鎖店、一個食品基地及技術研發中心、一個加盟連鎖管理中心。公司先后榮獲“中華餐飲名店”、“烏魚火鍋優先人”、“名火鍋”、“餐飲百強企業”、“2008-2009年度特許加盟管理創立獎”、“餐飲與酒店業十大不錯特許加盟品牌”等近百項殊榮,公司將打造的川渝火鍋產業化示范工程，它將傳統的火鍋底料生產方式提升到產業化、標準化、規模化、現代化的新的火鍋產業模式，創業小項目形成了從土地工廠再到餐桌一條完整的火鍋產業鏈，徹底改變多少年來火鍋底料無固化程序、無固定標準、質量難以準確控制、發展空間受制約等現狀，使公司的發展邁上了一個新的臺階。
何烏魚的魚肉口感有很濃的四川味道，麻辣厚重，湯汁紅亮，同時又融合了現代工藝，把四川的麻辣鮮香融為一體，使之具有辣而不燥。鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的獨特風味。是渝派新菜的一品。何烏魚的烏魚火鍋有清湯和紅湯之分，清湯又分為山椒味和酸菜味，紅湯就分為了麻辣味和泡椒味，無論是清湯還是紅湯，底料都是精選豬大骨和雞架骨，還有重中之重的烏魚頭熬制2天而成的，再加上鮮嫩的烏魚肉，都是無任何添加劑的。特別適合孕婦、產婦、老人、小孩食用，是營養滋補的優佳上品。何烏魚有一大特色就是將烏魚片切成花狀，這樣就能更加的入味，形狀也更好，“賣相”也更加的香艷欲滴，放進嘴里嘗一嘗，非常的香嫩可口，讓人回味無窮。
產品優勢：產品是門店經營的核心，重慶何烏魚以寶塔鍋王為主營產品，特色十足，一經推出市場消費非常不錯，而且市場無同類產品，無競爭。搭配傳統火鍋、品牌魚火鍋、臺式麻辣香鍋、無燒烤、五谷蒸糧、火鍋伴侶飲品、特色風味小菜，很好組合，構建門店核心競爭力。好的產品，讓你的門店生意不錯，人氣爆棚！
設備優勢：全店電氣化，所有設備智能操作，一鍵式完成！設備輕松經營的同時，也拒絕同行魔方，拒絕惡性競爭！專利智能設備，超低能耗將節能進行到底，比傳統火鍋店節能50%！
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