火鍋911外賣點餐跳出了傳統的經營模式，注重于技術革新、門店管理、營銷推廣等方面，在餐飲市場上迅速打拼出自己的一番天地。
火鍋911外賣點餐創始人馬義彬先生，從事餐飲21年，專注火鍋21年，獲得過多項大獎，還曾受到四川電視臺采訪，在轉型串串香后，馬師傅把火鍋特色融入串串底料中，在口感上有了更加突出的表現，讓很多消費者在品嘗火鍋911外賣點餐，就被它的味道所吸引，成為該品牌的忠實粉絲。
為了食材的口感以及質感，火鍋911外賣點餐要求所有加盟門店，每天食材必須新鮮采購，底料都是由總部統一發貨，從而所有底料是在衛生、情況封存，大大提高該品牌的口味和健康問題。
火鍋911外賣點餐還攜手眾多媒體，高密度投放廣告，提高品牌影響力，給商家帶來客源。除此之外，火鍋911外賣點餐對加盟商還有裝修、服裝、設備等多方面的扶持幫助，讓可以合格創業。在餐飲市場上有一定的受眾群體，再加上門店的裝修新奇、口味獨特、食材新鮮，是創業的不二之選。
總部有員工130多人，營建、技術人員40多人。形成了營銷、研發、營建、技術、人資培訓等一體化的服務體系。目前，加盟店足跡遍及黑、吉、遼、蒙、陜、晉、魯、皖、蘇、京等16個省市，加盟店達600多家，并計劃在未來兩年加盟店突破800家。
