“紅紅火鍋”根據麻辣燙古有的傳統做法，配合如今十幾種精心調配的中草藥鍋底、工藝流程采用含有現代生物科技的提煉技術：以雞骨、豬骨、牛骨以及蘑菇等為原料，提取出更高純度(比味精鮮度高出25倍、比雞精高出15倍)的純動植物綠色調味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、鈣的營養成分，及蛋白質、肽等的原汁原味。
中式快餐和小吃的結合。精心制作工藝流程做出的麻辣燙，讓顧客既能吃好，又能吃飽!經營模式有店面經營、柜臺經營、小推車經營，店面的經營有兩種，一個是碗裝著銷售，另外一個就是可以火鍋式的經營模式。紅紅火鍋——中式快餐和小吃的結合。
精心的制作工藝流程做出的麻辣燙，讓顧客既能吃好，又能吃飽!經營模式有店面經營、柜臺經營、小推車經營，店面的經營有兩種，一個是碗裝著銷售，另外一個就是可以火鍋式的經營模式。由于紅紅火鍋自己具有的技術，只要按照我們的模式去做，一個完全不懂的人在三天之內就可以成功掌握，不需要專業廚師，就可以成功經營一個餐飲企業。紅紅火鍋還有個特點：無油煙作業。
在人流量大的地方，一般要求非常嚴，只要去了解過的人都清楚，在那些地方搞餐飲不是有錢就能干的，而紅紅火鍋就全城開店無障礙，使得創業者可在各處掙錢：超市內、大賣場、專業市場、碼頭、車站、旅游景點等等!
紅紅火鍋店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時尚，“紅紅火鍋”風靡市場，掀起火鍋市場新一輪的發展**!
紅紅火鍋，以休閑火鍋的形式出現，一下子符合了：時尚、健康、休閑、分餐、營養的多種前衛獨特的消費觀念，因此而受到食客們的熱捧。紅紅火鍋，不同于傳統的火鍋營業模式，沒有廚師，簡單的底料、小料，各店面就地采購各種菜品，只需復制管理流程，便可享受"百店如一"的質量和速度，合作必贏!
