黃記宋城老火鍋三十多年的火鍋技術產品研發，各類滋補鍋底，海鮮鍋底全部標準化，量化，制度化，并不斷研發新的鍋底和菜品，始終走在當地火鍋的前例。黃記宋城老火鍋底料是用幾十種中藥材熬制而成，麻辣鮮香，反而辣椒和花椒是能幫助人排除更多的毒素，南北童叟適宜，不受季節區域局限。
黃記宋城老火鍋文化底蘊濃厚，凸顯大氣。總部有計劃有步驟的進行品牌建設，在全國主流電視、報紙、網絡戶外等媒體投放廣告，總部將利用手機客戶端 微信平臺等各種渠道為加盟店做多方面推廣。加盟黃記宋城老火鍋，智能店面管理省心，整店輸出指導運營，模式復制即可成功。
除了注重鍋底與品質，黃記宋城老火鍋對于火鍋的口味也追求新穎，大膽將食材創立搭配，像是木瓜番茄鍋、養生筒骨鍋、滋補清湯鍋、檸檬酸湯鍋，黃記宋城老火鍋這些材料不僅豐富讓人享受味蕾上的驚艷，還能讓吃的人吃的健康和養生。知名餐飲行家、專業機構進一步對陽坊勝利品牌進行了整合提升，優化內部資源，建立了完善的老火鍋餐飲連鎖管理模式并完善了企業的CI系統，發展完備了包括企業網站、短信平臺，積極開拓運營信息一體化平臺，為新世紀連鎖經營發展奠定了合格的基礎。
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