紙包魚，是消費者非常熟悉和喜愛的一項餐飲美食。紙包魚作為可以網羅多種食材，口味豐富，營養齊全的特點，而快速發展。基于這樣的市場環境，輝記紙包魚應運而生。輝記紙包魚，以多種鮮活魚類作為主要的食材，同時品牌豐富的魚類成為了品牌的主要產品載體。輝記紙包魚的產品種類豐富，各種湯汁醬料，應有盡有，有麻辣，也有鮮香，有酸酸的番茄湯汁，更有濃濃的咖喱口味，總之，消費者喜歡的口味，店內均有銷售。
除此之外，品牌還擁有各種特色菜品，消費者可以根據自己的喜好，就餐人數的多少，選擇魚的分量大小，以及各種配菜的種類，讓就餐消費更加有趣，隨意選擇自己喜歡的菜品。輝記紙包魚還為消費者準備了免費的冷飲和小吃，吃過火鍋之后，可以免費品嘗一些甜品，解解油膩，更有一番風味。
品牌擁有自建的大型養魚基地，所有的魚苗均經過統一投放，精心飼養，從出塘時間，到魚的體重控制，都有嚴格的要求和標準。輝記紙包魚的魚，肉質鮮美，營養豐富，重量均勻，確保每一條魚的品質，為來到輝記紙包魚就餐的消費者提供滿意的食材。
美食能參與一個人的記憶，那些酸甜苦辣咸，在漫長歲月里愈發顯得珍貴萬分。紙包魚的味道，是一包魚肉在紙里咕嘟咕嘟，將熟未熟時飄來的香氣，那種對魚肉本身起初的愛戀，在紙包打開之時，成為對輝記紙包魚起初的印象。
它是一種將傳統烤魚和紙上烤肉結合的食物，味道也是兼具紙上烤肉和烤魚的美味。魚肉和配料，在幾乎是全密封的紙中相互融合、滲透，成就了紙包魚的焦香鮮美，外酥里嫩。恰是吃魚時節，恰好遇見你，輝記紙包魚是我們共同的記憶，猶如紙包魚的美味在心底歷久彌新。
