洪瀨酸菜面餐飲是一家從事餐飲研究、生產、銷售和連鎖經營的綜合性企業， 全國連鎖加盟以及相關產業技術使用推廣的大型企業。
　　洪瀨酸菜面被稱為”天下面”,以獨特的自有工藝、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆美食節暨第八屆國際美食博覽會"上，獲得"中華老品牌百年名小吃金鼎獎"，目前已成功申報為市級和省級"非物質文化遺產"。
　　洪瀨酸菜面餐飲管理有限公司創造的美食文化,不僅在鍋蓋面上精益求精、環境的恢弘精雅、服務的至善更在于我們懂得讓每個人都能體驗美食的真正含意。今日的洪瀨酸菜面積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展。洪瀨酸菜面餐飲管理有限公司現面向全國招商，突出重圍，打造面條品牌，樹立面條文化，投入巨額廣告預算，在行業中發起品牌攻堅戰，我們的口號是讓加盟商”輕輕松松當老板”!已有很多創業者因加盟”洪瀨酸菜面”鍋蓋面事業而實現了個人夢想!
　　民以食為天。餐飲業自古是天下-產業，在悠悠中華千年的飲食文化中，洪瀨酸菜面正是這如錦繁花中的一簇。"有三怪，香醋擺不壞，肴肉不當菜，面鍋里煮鍋蓋。”這是一首流傳很久的古老民謠，鍋蓋面歷史悠久，具有特色:一跳二漂好筋道，三熬四澆好味道,風靡大江南北，市場非常的，帶來了面食餐飲的春天。洪瀨酸菜面特色鍋蓋面連鎖加盟,以特色鍋蓋面為品牌核心競爭力，融合現代快速餐飲元素,秉承鍋蓋面制作湯料,特色澆頭為賣點，大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環境，現代標準化統-的餐飲管理運作模式，具有不高、實現目標穩定、現金回流快、收獲高等特點，經營不受季節影響，開店不受地域限制，獨占面食市場鰲頭，商機前景廣闊。