| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
| 紅房子西菜館加盟基礎費用 | 裝修費 | 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) | 2.6萬元(400元/㎡*65㎡) | 1.95萬元(300元/㎡*65㎡) |
| 經營設備費 | 5萬元 | 4.5萬元 | 4.2萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 4.5萬元 | 4萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 | |
| 小計 | 14.25萬元 | 12.3萬元 | 10.65萬元 | |
| 紅房子西菜館加盟成本費用 | 門店租金 | 7200元/月(3.7元/天/㎡) | 6800元/月(3.5元/天/㎡) | 6400元/月(3.3元/天/㎡) |
| 人員工資 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7800元/月(2600元/月/人*3人) | |
| 水電雜費 | 600元 | 600元 | 500元 | |
| 流動/儲備資金 | 4.86萬元 | 4.57萬元 | 4.27萬元 | |
| 小計 | 1.68萬元 | 1.58萬元 | 1.47萬元 | |
| 紅房子西菜館加盟總費用 | 加盟合計 | 15.93萬元 | 13.88萬元 | 12.12萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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原來，紅房子西菜館1935年就開設在霞飛路(今淮海中路)上，創業時名為羅威飯店，是上海灘一家法式西菜館。上世紀40年代，紅房子西菜館重新開設在亞爾培路(今陜西南路)，店名為喜樂意飯店，因門面漆成紅色，被當時常去聚會就餐的工商界人士稱作“紅房子”。
在一代京劇宗師梅蘭芳的建議下，1956年公私合營重新注冊登記時，正式改名為紅房子西菜館。1994年，紅房子西菜館在淮海中路開設了分店。1996年，地處陜西南路的紅房子總店被拆遷。1999年6月，注冊了“紅房子”商標。“紅房子”餐飲品牌所有者是上海淮海商業集團。
現在，在紅房子陜西南路原址上，已矗立起一幢七層高的紅房子商務樓，紅色磚瓦構成鮮明歐陸風情。商務樓一樓集聚著多家品牌服飾，中間的二樓至五樓作為辦公樓出租，而六樓與七樓就是新紅房子的所在地。為了區別現位于淮海中路上的紅房子西菜館，新紅房子大名叫“紅房子法國餐廳”，由法商紅印象餐飲有限公司租賃經營。而淮海中路上的紅房子，屬于上海新亞富麗華餐飲股份有限公司。
