紅番茄火鍋不僅是中華飲食文化的又一全新創意杰作，在傳統烹調基礎上依托公司雄厚的技術力量，嚴把質量關，本著創立、營養、時尚的理念，根據不同區域口味，以番茄本身營養特色為基礎原理上不斷推出各種新口味的“紅番茄”美食回轉火鍋——紅番茄營養滋補鍋、紅番茄火鍋、紅番茄香鍋、紅番茄砂鍋等健康時尚美食，徹底地顛覆了傳統番茄的吃法還打造出飲食界的新航標。

　　紅番茄火鍋格局新穎采用流行吧臺的形式，使人們就餐時感覺時尚舒適，豐富的回轉食材，大家圍桌而坐，隨性自在的家庭式就餐氛圍。打造全新的健康概念鍋——環保、節能，無油，蒸、涮、燙、煮、燒五種美味一次滿足。衛生、快速，自助調配，匯集精選食材，酸、甜、麻、辣，任意組合，免費的水果、沙拉、汽水、冰淇淋、飲料等更增添了不少的人氣。

　　紅番茄火鍋以時尚、健康、美味為主題的復合式經營概念，顛覆傳統火鍋的消費概念引導當今流行的火鍋美食，打造出“健康、營養、滋補、美味、快捷、實惠”的紅番茄火鍋特色美味旋風，創立流行火鍋美食顛覆傳統消費概念，成為普通大眾所追求的當今流行美食元素。