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1983年4月1日愚人節，6個美國佛羅里達州的商人突發奇想地在海邊的一間倉庫籌建了一家HOOTERS餐廳。從此以后這個嶄新的餐飲概念便迅速地在美國乃至海外的許多城市擴張開來了，至今全球近500家HOOTERS連鎖西餐廳，覆蓋美國47個州，以及除美國以外近20個。
美食
全球所有HOOTERS都給顧客提供新鮮的海鮮，美味可口的三明治，口味純正的色拉和湯品，有趣的彈簧薯條以及「舉世聞名」的辣雞翅。雞翅配以五種不同的醬汁，適合各種口味的您，但是請小心不要讓比較不錯的119醬汁燒到哦！不過，在這里的Hooters 餐廳，您還有機會品嘗到具有特色的特別午餐，精心搭配的牛排大餐，新鮮烤三文魚排，肥美的燉小羊腿等套餐。
美式啦啦隊與運動風暴
活力四射的HOOTERS GIRL一身運動裝扮，在餐廳里唱歌跳舞，和顧客做游戲，將每一天的餐廳氣氛推向高潮。 HOOTERS GIRL的角色就如同足球場上的啦啦隊女郎一樣，她們永遠站在綠蔭場的，給餐廳這個球場增添活力和精彩，當然讓身在其中的您也免不了被歡樂的氣氛感染。所以在HOOTERS每一天都像舉辦派對那樣熱鬧。 不僅如此,每一家HOOTERS餐廳的墻上都懸掛著沖浪板，拳擊手套，呼啦圈等運動器材，讓您全心感受這橙色運動風暴。

直通廚房的鋼索
HOOTERS的廚房是開放式的設計，讓餐廳看起來格外明亮，廚師們也會不時地制造出一些小插曲給您驚喜哦。HOOOTERS堅持保持傳統，以鋼索將您的點餐單"飛"進廚房，非常得有趣，為您增添了許多歡樂的用餐氣氛。
圣誕燈裝飾
早期的HOOTERS規模只有幾家，由于生意紅火，實在太忙，連圣誕節過后都沒有機會拆下圣誕燈的裝飾，后來覺得也蠻有特色，就順理成章地成為了HOOTERS裝潢的一部分，所以在HOOTERS的每一天都像是圣誕狂歡派對一般快樂。
名人錄
HOOTERS餐廳的墻上掛著許多名人與HOOTERS GIRL合影的照片，若您仔細地尋找，一定會有您喜愛的名人，從美國總統到籃球明星都是HOOTERS的忠實擁護者。
特別的顧客層
我們的客人在年齡上沒有什么太大的區分，也沒有國籍之分，您可以在HOOTERS遇見來自各個地方的朋友。美國的HOOTERS雖然男性客人比例較高，但是在這里，上海女性是不讓男性專美于前的，您經常可以在HOOTERS看到許多個性時尚女性，三五小聚，喝起啤酒來格外爽快自然，當然我們也為時尚女性們準備了各種款式的雞尾酒。 更有一些爸爸媽媽會帶著自己的寶貝們來到這里，因為有漂亮的姐姐們可以陪小孩子玩耍，小朋友開心了，做父母的豈不樂在心里？