紅跑車蛋糕隸屬于安徽墨宇餐飲管理有限公司，是安徽墨宇餐飲管理有限公司經過幾年的市場調研和認證后，傾心打造的具有國際水平的西式餐飲店。
　　紅跑車蛋糕聯手香港愛斯琳餐飲國際加盟管理有限公司開發市場，匯集了代表國際較好水平的臺灣籍面包西點師，作為技術支持，潛心挖掘研發數千種適合國人的西點美食。產品做工精細、營養豐富、適合各層次西點愛好者的口味。店內環境優雅，裝飾簡約而浪漫，是休閑短歇的首先。先進的國際化快餐管理模式，從餐品制作到店面管理，每個環節都實現了標準化。
　　紅跑車蛋糕是一個適合中等創業者加盟的西式快餐項目，系列化管理體系和全方面的輔助支持系統使每個加盟者“易懂、易行”，省時省心，輕松創業。如今下設經營管理中心、技術控制研發中心、加盟售后服務中心。公司并致力于連鎖加盟的經營理念，嚴密執行原料自有工藝和產品操作過程，標準化控制及理性化的管理，徹底改變您對人經營傳統西式餐廳：無章法、產品單調、口味雜亂的觀念，打造環境優美，營養均衡，綠色、健康的現代化餐廳，為今后穩定發展和國際化運營樹立新典范。