818采用眾創燒烤模式，從大草原的羔羊肉到燒烤店的燒烤美食能夠實現72小時新鮮到達，而且食材運輸和加工的每一個環節都有專人把控，給消費者提供很好的飲食體驗。不僅如此，818還不斷的出新，始終如一地為消費者帶來新的特質調料的燒烤美食。818充分運用互聯網，打造出一站式眾創能力輸出。818始終把消費則的飲食體驗放在心上，打造好的燒烤時代。818擺脫了傳統燒烤“擺攤、開店、做夜市”的固有模式，創立了高標準、大規模、低消費的運營新標準。818認認真真選擇安心食材，腳踏實地地為消費者真誠服務，來到這兒您可以放開吃、放開玩。
818燒烤沙蔥羔羊，養生肉肉質美嫩，味香不膳，藥食同源理念，專心研制調料，無任何食品添加劑，設備精心分秒計時，標準流程化工藝，上手快速，中韓集合，品類更多更全，打破燒烤只做晚餐窘境，1店6餐，出新經營。沙蔥羔羊是內蒙古大草原上的羊肉，產自放養在長在密集沙蔥的操場、常年吃沙蔥長大的沙蔥羔羊。沙蔥營養價值極高，是蒙餐中非常獨特的調味品，在蒙古藥典中更有“菜中靈芝”的美稱，羊吃了，肉質鮮嫩，味香不膳，久煮不老，食而不膩，是牧民餐桌上招待尊貴客人的上乘羊肉。
818沙蔥羊肉烤串的鮮肉食材特精選內蒙古蘇尼特地區生長、七個月一下沙蔥羔羊肉。每只羊都帶有可溯源身份證，由中央廚房加工后，經全程冷鏈物流直配到店，每一串烤肉都可追本溯源、每一口吃進嘴里都非常安心、健康、美味!從生產基地到中央廚房：九個環節，三次監測，全程冷裝運輸，24小時內新鮮到位。從中央廚房分解封裝到每一家店內：十一個環節，全部標準化流程，全程可查可控。
