重慶巴潤餐飲文化總部旗下有“露凝香”“露華濃”“黃記微火鍋”三大火鍋品牌。2000年引近連鎖加盟模式以來，連鎖加盟遍及全國部分地區(qū)，加盟店多達(dá)一百六十多家。如今“露凝香”主要是面向全國的食品生產(chǎn)為主；“露華濃”是以時尚新派火鍋加盟為主；“黃記微火鍋”是以重慶老火鍋加盟為主。
可根據(jù)實際情況選擇品牌。是一家致力于為餐飲智慧之選人提供技術(shù)、營運(yùn)、管理、物配、品牌、策劃推廣、培訓(xùn)等支持的專業(yè)管理公司。公司下設(shè)人力資源部、市場部、企劃部、營建設(shè)計部、技術(shù)研發(fā)部、營運(yùn)支持部、物流配送部、財務(wù)部、總經(jīng)辦。
公司前生為重慶露凝香食品有限責(zé)任公司。從1979年建廠至今已有三十多年食品研發(fā)與生產(chǎn)歷史。是重慶早的民營生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)的火鍋底料系列、魚火鍋底料系列、養(yǎng)生靚湯料系列、泡椒系列、調(diào)味系列、鹵制品系列、醬油系列等暢銷全國，在重慶家喻戶曉，有非常廣泛的市場口碑，贏得了消費者的廣泛認(rèn)可。2000年前是被重慶火鍋行業(yè)廣稱為早的火鍋“巨頭”。其特點火鍋技術(shù)優(yōu)先在重慶是不爭的事實！
具備有獨立的多個食品廠、底料廠、醬油廠。有生產(chǎn)資質(zhì)，獲QS質(zhì)量認(rèn)證，是重慶為數(shù)不多的食品研發(fā)生產(chǎn)銷售、火鍋連鎖的企業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)三千萬以上。2000年前后，培養(yǎng)了重慶的食品企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)。
為適應(yīng)集團(tuán)化食品行業(yè)的發(fā)展需要、改變以食品生產(chǎn)帶動火鍋連鎖發(fā)展，既做食品生產(chǎn)銷售，又附帶火鍋連鎖加盟，二者難以兼顧。為改變這種現(xiàn)狀，確定露凝香品牌主要面向全國的食品研發(fā)、生產(chǎn)銷售,為全國連鎖加盟店廚房的核心原料配送為主。
不再從事火鍋連鎖加盟，并以此成立重慶巴潤餐飲文化總部。以露凝香創(chuàng)始人黃的姓氏注冊“黃記微火鍋”品牌，從事全國火鍋連鎖加盟專業(yè)公司。
依托30多年專屬的火鍋技術(shù)研發(fā)為各加盟店量身打造各種四季不同的鍋底和菜品，適應(yīng)全國各地消費群體的需求，專注的為各加盟店提供保姆式后續(xù)支持扶持。
