花蝶居酒屋,外面看就感覺這家日本料理店東西應該很正宗的,一進去很多日本人啊,很少有面孔和話,服務員態度好,有耐心的講解這道菜是什么怎么做之類的,印象很深的是這邊溫泉蛋,蛋白吃起來好嫩,但是蛋黃已經熟了的狀態。
這家店裝修的蠻有日式風格的,有榻榻米的座位,店內還有日本的漫畫可以看,我喜歡他們家的餐具了,白色的餐具上有一朵紅色的小花,感覺蠻雅致的。生魚片,食材蠻新鮮的,切得蠻厚實的,口感蠻嫩的,就是蘸的芥末不是很辣,而且上菜的速度比較的慢。
烤三文魚頭,這個味道蠻不錯的,味道蠻香,外皮比較的脆,又稍微的帶有點肥,肉蠻鮮嫩,有一種深海魚獨特的香味。
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