火鍋串串遇上烤肉總部創始人自開創餐廳以來，經過多年不斷努力的發展，已將公司發展成集產品研發、火鍋底料生產加工、倉儲周轉、物流配送、大眾休閑餐飲為一體的連鎖型綜合餐飲公司，并在無錫及周邊城市擁有近100家門店的規模。
多年來，火鍋串串遇上烤肉以火鍋自助為主體，輔以烤肉、海鮮、小吃、酒水、飲料等各類產品的推陳出新，形成健康、多樣化的大眾餐飲研發管理體系，創造出全新的火鍋經營模式，發展至今已成為無錫周邊多城區大眾居家聚會、休閑消費的餐廳。
多年來，火鍋串串遇上烤肉秉承對火鍋文化的熱愛，抱著為每一位顧客與成員創建“溫馨之家”，提倡和諧文化的經營理念;火鍋串串遇上烤肉一直致力于在火鍋口味、用餐氛圍、產品品質、環境衛生等各方面為每一位顧客帶來更好的用餐滿足感和更高的消費性價比。在如此和諧又充滿愛的理念之下，公司從開始的幾位成員，發展至今，正式成員逾1000人，并不斷發展壯大。
火鍋串串遇上烤肉，傳承美食傳統風味，并經過對人飲食習慣的不斷研究，針對性的改良和開發了適合人飲食習慣、口味的特色產品，同時保留了宮廷美食的純正美味。在火鍋串串遇上烤肉，既能品嘗到原味的美食，也能感受更適合人口味的新品，一店合兩味，融合兩不誤。
火鍋串串遇上烤肉采用上等的排酸為原料，加以制造/精制的調制口味，新奇的養生調料自有工藝，注重營養搭配、健康飲食、綠色養生、滋補結果、總是給顧客聞香識人的浪漫情懷。
火鍋串串遇上烤肉是一家烤肉連鎖餐飲，嚴格挑選食材原料，店內裝修整潔，布局干凈利落。采用了先進的烤具，可以吸收氣，避免熏火燎，同時可以避免被油濺到。使您用餐后，清新如初不失風范，無需為衣服上的油味和身上的異味而煩惱，火鍋串串遇上烤肉烤肉以真心的食材和真情的服務，恭候您的光臨。
