滬華海鮮大酒樓是由2003年斥資1.2億元人民幣興建的，是引路新商業潮流、新消費觀念的大手筆商業項目。自2004年4月成立以來，以其獨特的經營模式與管理特色，成為人民矚目的焦點。在經濟效益與社會效益上取得了可喜的成績，并逐漸樹立了品牌企業的形象。
    滬華海鮮大酒樓以“人性化、親情化”為服務理念，時時處處為客人提供細致周到的服務，為確保先進的經營模式的運作，公司大力開發人力資源，聚攏了一批國內三星級以上名酒店的不錯管理人才，達到了中高層管理人員中有三分之一為飯店與餐飲業高等職業經理人；員工全部專業技能培訓與素質培訓，具備過硬的服務技術和合格的職業素質。
    在滬華海鮮大酒樓，顧客“看的清清楚楚，吃的實在，花的明明白白”，是各消費層次的顧客“天天都吃得起海鮮”的地方。在這里，“海鮮”不再屬于高消費品，因為只有大才能全、只有大才能鮮、只有大才能廉。
    滬華海鮮大酒樓以質量取信，以口味取勝。并在全國各大賓館、飯店、商場、超市、大賣場建立了自己的銷售網絡。近銷慈溪、鎮海、余姚、奉化、紹興、蕭山、上海、蘇南等縣市，遠銷全國各地?？驮床粩?，供不應求，企業蒸蒸日上。
    滬華海鮮大酒樓一如既往地本著“顧客不凡、生產不凡、品質不凡”的經營理念，為廣大消費者提供更美、更鮮、更好的產品。