昆山巴城大閘蟹采用長江蟹苗，整個生產過程全部采用陽澄湖水域資源，產品完全符合綠色食品標準。公司自成立以來，致力于研究“陽澄湖大閘蟹生態養殖方案”，建立了1180畝網圍生態養殖基地，采用科學化、標準化、規范化的手段，運用生態養殖方式進行管理。生態基地符合NYIT391－2000的要求。公司年產大閘蟹40余噸，年產值400多萬元，年收銀100余萬元。2000年公司已注冊“蓮花島”牌大閘蟹商標，“蓮花島”牌大閘蟹具有：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯、煮后呈鮮紅色、肉質細膩、黃滿膏腴的特點，并以陽澄湖水質賦予的特有的味道鮮美、色澤艷麗且口感略甜的特點，成為北京、上海、杭州等地餐桌上的舊愛和新寵。
    昆山巴城大閘蟹以“清淡、營養、美味”為膳食理念，從嚴選料，從精制作，充分體現了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，昆山巴城大閘蟹把弘揚傳統文化融入到企業經營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
    昆山巴城大閘蟹深得顧客信賴的同時，對內秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業余文化生活。公司尤其注重員工職業生涯的發展，完整的培訓體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現自己的才能。