又是一年過去，我們一起來總結一下，過去一年經濟市場現狀。2018年很多餐飲人都提到經濟寒冬、倒閉潮、裁員潮.....餐飲閉店率觸目驚心，然而，總結餐飲行業經營，我們會發現2018年餐飲行業營業額突破4萬億，呈增長趨勢。而重慶九宮格火鍋加盟一直是熱門項目，小，平均閉店率不高，但重慶火鍋加盟商仍要引以為戒。我們一起來看看餐飲品牌經營缺陷，幫助重慶火鍋加盟商選擇火鍋加盟品牌避開誤區，選擇潛力十足品牌。

2018年倒閉老品牌極多，如千秋膳房、凱萊大飯店等。這是因為什么呢？

現在餐飲市場物價飛漲，成本提高，各類新的品牌、產業層出不窮，百花齊放。然而激烈競爭下，部分老品牌卻不思進取吃老本，或是準備不足慌張轉型導致市場競爭力下降。近年來，經營劇降，加上經營不善，引起資金鏈斷裂，一夕之間商業集團崩塌。只有不斷進取，才能在日新月異消費市場中生存。市場不會一成不變，不管是經營模式還是營銷模式都要隨市場逐漸進步，才能不被市場拋棄。

重慶火鍋故事老火鍋經過20多年沉淀，榮耀與艱辛共聚，才發展到如今高度，擁有400%252B火鍋加盟店。重慶火鍋故事老火鍋創始人林蕭20年來不斷完善經營管理制度、吸收管理運營人才，追求企業年輕化，資源共享，合作共贏，以獲取強大市場競爭力。

為提高/增加火鍋加盟店經營，注重培養加盟店單店運營能力，連接供應、運營、管理三大環節，為加盟商提供便利，輕松走好經營火鍋加盟店每一步。完善物流、運營、管理制度，降低火鍋加盟店經營成本，指導運營方向，時刻關注，及時發現問題并反饋，得到解決，一步一步發展壯大。

現在重慶火鍋故事老火鍋已成為重慶十大火鍋加盟品牌，深受消費者及加盟商信賴。扶持火鍋加盟店經營就要選重慶火鍋故事老火鍋。了解更多火鍋加盟資訊，請關注重慶火鍋故事老火鍋。