火鍋圈火鍋,菜品全用盅盅裝,是兒時(shí)的記憶,是年代的符號(hào),但是新國潮。區(qū)別傳統(tǒng)火鍋的大氣磅礴,喜盅盅走的是小巧玲瓏的精致路線,同樣的品質(zhì)價(jià)格更實(shí)惠。80、90的市井煙火味在火鍋圈得到了結(jié)合。
選用了來自四川老師傅幾十年的鹵味,口味正宗。鹵水由三十多種中藥材,加之少許香料,配上牛油熬制而成,在香味的層次感上更厚重,辣得柔和,辣中有麻。鹵鍋中加入適量的印度干辣椒和花椒刺激著味蕾,辣而不燥,鮮香帶勁好吃到上頭。
火鍋圈開創(chuàng)了“吃火鍋、數(shù)盅盅”的消費(fèi)模式,以盅盅做食物載體,靠自助取餐的服務(wù)方式打造了火鍋市場(chǎng)的新業(yè)態(tài)。憑借精致小杯菜、鍋底多樣性、取餐自助化、產(chǎn)品多元化得到越來越多食客的喜愛;更以流量高、扶持力度大等特點(diǎn)收到了加盟商的偏愛。火鍋圈傾心打造至高品味的美食場(chǎng)所,創(chuàng)立了眾多特色餐飲品牌,滿足不同消費(fèi)群體的不同需求。專業(yè)的團(tuán)隊(duì),個(gè)性化的裝修、極顯人性化的親和服務(wù)。火鍋圈用愛為消費(fèi)者制造康健、營養(yǎng)、綠色、平安、佳肴的產(chǎn)品和高品德的效力,是一貫秉承的目標(biāo)。火鍋圈來了,之所以如此的吸引消費(fèi)者,是因?yàn)樵诿恳粋€(gè)末節(jié)上都做到了精益求精,謀求完善。火鍋圈的外立面是富有老上海特色的巴洛克風(fēng)格洋房,有著百年歷史的三級(jí)古跡,歷經(jīng)一年的精心籌備,搭配上融合吉祥與現(xiàn)代簡約的裝潢風(fēng)格,打造出現(xiàn)代的用餐環(huán)境。匠心別具的用餐環(huán)境設(shè)計(jì),每個(gè)細(xì)節(jié)都突顯出陳詠佶主廚的用心。大至具震撼感的大型水景祥龍吐珠、互動(dòng)式投影伸展臺(tái),小至鍋具、餐具、燈具等細(xì)節(jié),無一不是專為火鍋圈特別打造。