紅小六·川式炸匠鋪所屬企業是一家集餐飲文化研究，項目管理，加盟推廣，營銷維護為一體的專業餐飲品牌運營總部。總部一直秉承行業精于勤，業務精于誠的經營理念，致力于打造中國小餐飲成功運營的品牌。 經過十多年的努力，紅小六·川式炸匠鋪已經擁有上千家連鎖店，成為近年來具有潛力的餐飲品牌運營商之一。紅小六·川式炸匠鋪堅持使用各種珍貴的香料和中藥科學混合，研磨成獨特的配料，持續地保持肉質鮮美的味道，同時也注重營養健康。品牌總部用獨特的工藝制作成香脆適口性好的炸雞，清脆可口鮮，香而不膩，讓吃過的食客都成為了回頭客，市場聲譽不斷提升。
上海小紅叔網絡科技總部是一家經營休閑餐飲連鎖品牌的餐飲總部。旗下品牌紅小六.川式炸匠鋪(目前4家門店)，總部在上海擁有近3000平米的專業食材加工中心及配送中心，廠部擁有專業研發團隊及近百名專業食材加工人員。總部來自四川、重慶、云南、湖南等地的專業研發團隊，不定期派出親赴全國進行調研及采購。
一鍋清油，三代相傳的手藝，紅小六.川式炸匠鋪鮮香十足的炸串，都是采用彭山菜籽油制作而成，從爺爺輩流傳下來的清油手藝，讓你吃的再多也不會上火哦。所有食材均每日由店內嚴選采購，特別是兩大招牌手藝大刀酥肉和鍋巴土豆更是飽含著小炸匠鋪的心血，認真清洗、現點現炸好味道!
智慧之選少：紅小六·川式炸匠鋪加盟店，幾千元就能小本創業，輕松做老板，省錢、省時、省力、省心的好項目，比開一個小吃攤、早餐點的投入還要少。
全自動技術：紅小六·川式炸匠鋪變成傻瓜式經營，利用總部提供的燒烤秘料，半小時就能掌握燒烤的全部秘訣，無需餐飲經驗。
收效快：紅小六·川式炸匠鋪加盟，開攤就能收錢，成本低，收銀大，開支低，生意好。
經營簡單：紅小六·川式炸匠鋪，全自動燒烤爐，功能自動化，燒烤不用動手，現代化經營模式，經營超簡單，人氣極好爭取進一步拓展市場。不論在城鄉、集貿市場、大街小巷、公園、小區，還是夜市與休閑小吃攤點，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。
