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洪崖洞胖子爛火鍋始終視質量為生命，在祖輩遺留秘方基礎上，吸收多家川、渝串串香及火鍋底料精華，集多年川味調味之經驗，以科學自有工藝，配合如今幾十種精心調配的中草藥鍋底自有工藝。洪崖洞胖子爛火鍋采用現代工藝流程和含有生物科技的提煉技術，使生產標準化、操作簡單化，使底料富含的營養成分均勻，同時提高了串串香的品質品味。洪崖洞胖子爛火鍋經過專研人員的開發，調制出了四季皆宜、適合各類人群的特色口味底料。

洪崖洞胖子爛火鍋除了擁有正宗的傳統川味串串香自有工藝和技術外，還苦心專研開發出了大骨高湯串串香和補氣養生的藥膳串串香。洪崖洞胖子爛火鍋底湯以豬骨等美味食材吊鮮，按照中醫學的傳統理論加入了草果，砂仁等多種中草藥精心熬制而成，高湯濃白鮮美可口，讓來店的客戶都能一飲而盡。

洪崖洞胖子爛火鍋在秉承麻、辣、鮮、香傳統口味的同時，結合制造自有工藝，開發出美味健康的底料和特色干碟。洪崖洞胖子爛火鍋推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“唐記煌”專屬的特色干碟更別具一格!洪崖洞胖子爛火鍋將傳統的樂山美食以嶄新的面貌，展示在追求美食享受的消費者面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、發展、弘揚。

洪崖洞胖子爛火鍋香，經過多年的發展在國內擁有眾多的加盟店和直營店，在廣大消費者心中樹立了合格的商譽和品牌形象，成為名副其實的四川串串香好品牌。

產品優勢：唐記煌經過近二十年的研究，有著強大的產品研發能力。不斷的順應市場發展，在同行業競爭中有著獨特的優勢。

管理優勢：唐記煌公司經過多年經營管理，常年與國內多家專業管理咨詢培訓公司密切合作，形成了完善的加盟店運營管理方案，擁有完整的連鎖標準化體系。

開業優勢：公司為加盟商提供專業的從選址到店內裝修，培訓，開業促銷活動策劃，開業現場全程協助支持，店鋪經營管理培訓，原物料廠家直供。公專業系統的開業指導，確保加盟店開業大吉。

價格優勢：洪崖洞胖子爛火鍋擁有具有生產資質的生產基地，而且公司以優惠的價格長期提供給公司所屬的品牌加盟店，同時公司依靠強大的實力，能夠扶持所供產品的價格長期保持相對穩定，從而取保加盟商長期的切身利益。

培訓優勢：洪崖洞胖子爛火鍋加盟商可以獲得到實體店培訓，不定期加盟商交流學習，培訓老師到店提供專業培訓。公司多種培訓學習方式來提高加盟商運營管理水平，以獲得更多的經營和品牌影響力。

督導優勢：唐記煌公司有專業的巡店督導人員，定期巡視各地加盟店，對發現的各方面問題及時給與指導和服務，迅速解決加盟店遇到的問題，實現持續。

　　1 、凡加盟商均需認同公司的經營理念和經營思路，并同意嚴格遵守總部公司制定的市場策略及價格體系，愿意嚴格維護公司的整體形象；

　　2 、愿意置身于節能行業,對此行業有較為，明晰的認識；

　　3 、加盟商需為企事業單位或能獨立承擔民事責任的自然人；

　　4 、加盟商需擁有一定的資金實力和市場運作能力；

　　5 、有固定的辦公地點和固定的聯系方式；

　　6 、有專門銷售人員負責市場銷售工作或可以依托店鋪進行銷售；

　　7 、認同“洪崖洞胖子爛火鍋”總公司的經營理念及經營思路，不以短期利益為目的，要立足長遠，愿意與公司共同建立時間久的合作關系，不斷發展；

　　8 、加盟商應積極投身市場開發，重合同守信譽。