紅原牦牛奶粉,四川省阿壩藏族羌族自治州紅原縣特產,中國國家地理標志產品。
由于牦牛無法圈養,只有散養,完全靠自然泌乳,每頭牦牛每天平均產奶1.5千克,產奶量僅為普通奶牛的1/35。同時,受自然的環境制約,牦牛每年只在6月—10月受孕和產奶,產奶期不到普通奶牛的一半,所以紅原牦牛奶粉非常受歡迎。紅原牦牛奶粉呈均勻一致的乳黃或乳白色,乳香純正,營養豐富。
2015年12月29日,原國家質檢總局批準對“紅原牦牛奶粉”實施地理標志產品保護。紅原牦牛奶粉乳脂率極高(為6.37%—7.2%),蛋白質含量也高達4%以上,乳鈣含量是普通牛奶1.13倍,鋅是3倍,CLA(共軛亞油酸)是6倍;EPA和DHA含量也十分豐富,營養價值遠高于普通牛奶,尤為適合營養需求較高的成長期兒童、孕產婦、中老年人、高強度勞動者、低抵抗力人群飲用。牦牛乳品的農藥殘留物、化肥殘留物、催化劑元素和重金屬離子含量均為零。 紅原牦牛奶牛草場都在平均海拔3500米以上的全球很大更高的雪域高原,是中國三大濕地之一,千年原生態草場。在這片草場上擁有等1000多種千年原生態牧草,還有冰川雪山消融的千年原生態湖泊河流星羅棋布;被譽為“雪域之舟”的牦牛就生活在這里,放牧,無飼料喂養、無基因改造,不打激素;自然受孕、自然分娩、自然泌乳;150天超短哺乳期產奶。 紅原牦牛奶粉產地范圍為四川省阿壩藏族羌族自治州紅原縣邛溪鎮、刷經寺鎮、瓦切鎮、安曲鎮、色地鎮、壤口鄉、江茸鄉、查爾瑪鄉、龍日鄉、阿木鄉、麥洼鄉共11個鄉鎮現轄行政區域。