和亭日本料理著重于日式健康飲食方式及東方飲食的傳統文化，樹立餐飲品牌，倡導健康飲食。

經營項目：和亭日本料理、和亭壽司、和亭日本拉面、和亭燒烤以及和亭日本便當等。

公司全力打造一個倡導健康的特色餐飲品牌。將企業做大，不斷創立、進取、從而贏的全世界消費者喜愛。和亭對市場運作有著多年經營經驗及完善的管理體系、擁有專業的店鋪營運培訓體系、強大的后續服務系統。標準化的操作流程。豐富的產品、標準化的流程、以獨特個性化的模式來體現和亭的優勢。

追求自然，崇尚健康飲食是日本料理的特色。日本人對飲食的一句概括就是：用眼睛來享受飲食。然而日本也是一個長壽的民族，目前其平均壽命居世界首位。除了自然環境及其他因素之外，追求自然健康的飲食習慣在其中也扮演著一個重要角色吧。

因此，和亭的目標：為消費者而改變，全力打造“健康飲食先進品牌”

企業目標：創造飲食行業的新標榜。

企業宗旨：我們要以服務顧客滿意快樂為目標/我們要以傳播健康的飲食為責任。

服務宗旨：以微笑換滿意，以誠心換合格。讓感動常在！