京城御面堂是御管家餐飲管理有限公司的一項知名品牌，是專業從事復古特色餐飲的連鎖機構，由大當家潘建城以及各股東在2006年經過近一年的時間遍訪、、、、等飲食文化名城后提出“復古中華文化 傳承天下美食”的經營理念，并在2007年立春于風景益人的海濱城市——鷺島，創建了具有古文化特色的門店。

京城御面堂融合了大北面食文化，汲取全國各地的小吃特色加上大當家的秘傳自有工藝，繼承并創立了各地名小吃口味后推出了序列當家餐品，在五年的經營發展間我們始終以“客戶至上” 為公司的服務理念，在餐飲行業已經贏得了廣泛好口碑。09年初公司成立廚房，至此，京城御面堂擁有一家從采購、入庫、生產、加工、包裝到配送的供應鏈一體化的物流中心。公司擁有自己的一家廣告宣傳體系和營銷方案，5年內迅速發展擴大，目前在地區已有松柏、將軍祠、凱旋、思北、西浦、后江埭、呂厝和蓮岳等8家連鎖店，公司始終以讓廣大客官享受具“美味、回味、品味”的用餐服務為目標，不斷致力于研發特色餐品、創立管理模式，為客官提供超值、便捷、至上的服務。

公司計劃在三年時間內開設50家京城御面堂直營店，在地級以市發展30個以上特許加盟商，建立30個以市的廚房和物流系統，實現總店數300家以上，年銷售實現目標一億元人民幣的目標。由此建立和完善一個更加強大、更加成熟的復古餐飲品牌管理體系。同時，我們將引入更多的戰略加盟伙伴，打造一家集培訓教育、社會公益、餐飲服務于一身綜合性企業。