山東煌品餐飲管理有限公司總部設在美麗的省會泉城濟南，目前旗下品牌有煌品三汁燜鍋，菲魚炭火餐廳，金韓宮烤肉，嘗坂坡牛肉板面，椒小漁、匠骨俠等6個知名品牌，已在全國開設門店300余家。并與系統，銀座系統，世茂集團以及萬達集團保持密切合作關系，使煌品具備了高速發展的平臺優勢。

　　公司引入了廚房和物流網銷模式，高度量化和統一味型與食材品質，探索提高運營效率降低運營成本行之的辦法。在同行業具有不可超越的競爭優勢。

　　公司立足市場多年，在餐飲界已經打下好名氣，積累下豐富實戰經驗。匠骨頭在公司的用心打造下，很快就在市場上有了出色的表現，人氣不錯不用說，店鋪數量更是不斷增多。

　　匠骨俠的菜品都是由貨真價實的大骨原料經過復雜的程序加工烹制而成：精挑細選“味多肉厚”的上等肉骨頭精華，16道工序，28味香辛料，10小時用心注入“老湯味道”，食材搭配追求化，骨湯不僅鮮美且有諸多養生結果，滋味鮮美且富含大量營養物質，讓健康吃出來，符合當下人們對于美味和健康的雙重追求。

　　所謂“無肉不歡”，在我國，肉類食品永遠不會面臨無人售買的尷尬現象。如今在我國，快餐和健康食品市場發展前景一片大好。匠骨俠就是其中一個倡導者和領路者，已經成功吸引了越來越多的消費者的關注，健康、美味的美食是都市人現在越來越青睞的選擇，以此市場前景十分看好。據餐飲年度報告顯示，2017年餐飲行業全國實現目標保持在3.9萬億，其中中式快餐數量占比較多，呈每月上升趨勢。調查數據顯示，其中女性消費者占比較大，年齡集中在25到三十之間。單身和已婚有子女的食客占消費者總數的大部分。消費者的每月可支配金額約為3000左右。總體而言，中餐處于上升階段，數量不斷增加，十分可觀。