江小魚斑魚火鍋已成為現今社會的時尚，許多的人都非江小魚斑魚火鍋不吃。那么是什么使得江小魚斑魚火鍋具有如此的魅力?江小魚斑魚火鍋是怎么樣的呢?你是否了解江小魚斑魚火鍋? 現在小編就為你解惑帶你了解。
江小魚斑魚火鍋的特點：斑魚火鍋的絕妙之處在于采用的斑魚條條鮮活，魚片薄如蟬翼，在鍋內涮三五秒即可食用，魚肉鮮嫩爽滑，口感彈勁十足，然后來一碗鮮美的魚湯，有無法形容的美味刺激著味蕾。在火鍋暢銷的熱浪中，漸漸在蘭州迅速掀起一股斑魚熱潮。
江小魚斑魚火鍋的斑魚論份，一份5盤，一盤兩片，每桌3份起售，36一盤。服務員幫顧客涮魚，幫著講解魚片涮7至8秒就可以了，用他家制造的調料，另一種是泰椒醬，兩種混合之后放在魚片上，把魚片卷起來吃，基本吃不出來姜的味道，反而對魚來說還會提鮮。魚的口感有韌勁。江小魚的調料7元一位，里面不光包括各種蘸料，還有很多小菜，很豐富。牛肉的品質不錯，很嫩。