重慶椒戲餐飲管理中心“是集餐飲(中式快餐)加密咨詢，核心技術轉讓培訓，提供店面營建裝修方案模板，形像宣傳,進行店面運營策劃管理,為加密者提供開店所需設備用具及推薦餐飲技術專業人才的管理中心”。誠信做人，實在做事，客戶滿意是我們的服務宗旨。
我們倡導的價值觀：“與加盟者共贏，你發展，我發展。共同努力進步做強做大中式快餐事業，打破洋快餐的市場壟斷地位為己任”。以實際運作案例為證，運作的品牌“椒戲快餐,都得利快餐,客必勝快餐，有滋味快餐，美滋美，樂喜樂美味快餐，谷歌快餐，快樂民謠等，王婆鹵菜系列”具體詳情可查看空間相冊或登錄商人博客“重慶建東餐飲”。
中心創始人——周建東先生，重慶椒戲餐飲行業專業川菜大廚。從業二十余年，曾在星級大酒店，外企500強餐飲企業從事餐飲管理工作，知名餐飲加盟連鎖企業任技術總監，培訓講師。在全國各地（河南焦作，河南南陽,河北邢臺，安徽黃山，山東濟寧,山西運城,成都，重慶，徐洲，四川南充，西安）有眾多的中式快餐店和鹵菜店運作成功案例，得到加盟者的高度認可和肯定。
對國內餐飲市場的現狀和未來發展趨勢，有很深的了解和把握。從業多年也積累了豐富的開店運作，高標準技術培訓經驗，自己編寫了《中式快餐菜品技術手冊》《后廚管理手冊》《鹵制品操作技術手冊》《加盟開店操作流程》“選址標準，前廳管理”結合洋快餐的成功經驗，根據目前國內中式快餐經營，廚房加工生產情況，制定了一系列“成本控制自控表”等文本資料。在此愿和廣大加盟一同分享所有成果，共同打造國內具競爭力的餐飲品牌。
