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椒鹽排條
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 其他
  • 創業人群自由創業
  • 公司名稱椒鹽排條
  • 成立時間2004-04-01
  • 門店數100
  • 公司地址上海市
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
椒鹽排條加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 110㎡ 110㎡ 110㎡
椒鹽排條加盟基礎費用 裝修費 4.95萬元(450元/㎡*110㎡) 4.4萬元(400元/㎡*110㎡) 3.85萬元(350元/㎡*110㎡)
經營設備費 6.5萬元 6萬元 5.5萬元
首批進貨費/原料費 3萬元 2.5萬元 2萬元
廣告宣傳及開業費 1.3萬元 1.2萬元 1.1萬元
小計 15.75萬元 14.1萬元 12.45萬元
椒鹽排條加盟成本費用 店面租金 1.12萬元/月(3.4元/天/㎡) 1.02萬元/月(3.1元/天/㎡) 9200元/月(2.8元/天/㎡)
人員工資 2萬元/月(4000元/月/人*5人) 1.75萬元/月(3500元/月/人*5人) 1.5萬元/月(3000元/月/人*5人)
水電雜費 3200元 2900元 2600元
流動/儲備資金 9.37萬元 8.32萬元 7.27萬元
小計 3.44萬元 3.06萬元 2.68萬元
椒鹽排條加盟總費用 加盟合計 19.19萬元 17.16萬元 15.13萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

椒鹽排條加盟介紹
椒鹽排條加盟  《椒鹽排條》是一道主要由豬肋骨做成的上海菜,排條外焦里嫩,口味咸鮮,香味濃郁。
  菜品特色
  成菜后,排條外焦里嫩,口味咸鮮,香味濃郁。
  所需食材
  豬肋骨少許,蔥結少許, 蔥少許, 生姜少許,紅椒末少許,青椒末少許,洋蔥末少許,雞蛋少許。
  制作方法
  方法一
  材料:
  豬肋骨少許,蔥結少許, 蔥少許, 生姜少許,紅椒末少許,青椒末少許,洋蔥末少許,雞蛋少許。
  做法:
  1:豬的排骨切成寸長小段,將它進行腌漬入味,
  2:油在燒制過程中,將主料調制一個蛋面糊,將它用小勺子攪拌均勻
  3:將主料排骨均勻裹上雞蛋糊加入5成油溫中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。
  4:加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后,翻勻將味椒鹽均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。
  方法二
  材料:
  1.肋排(斬成4cm長的小塊)
  2.鹽
  3.胡椒粉
  4.味精
  5.辣醬(用點辣椒油即可,不吃辣的可以不放)
  6.雞蛋 1個
  7.面包糠
  8.蔥花
  9.味好美的成品椒鹽
  做法:
  1.先將肋排放入鹽、胡椒粉、味精、辣油攪拌,腌制十五分鐘以上。(如果嘴急,就多放點鹽,可以縮短腌制時間)。
  2.將雞蛋在碗里打勻,倒入腌制好的肋排里,再攪拌均勻。
  3.將面包糠倒在一個干凈的盤子里,將肋排一塊塊的在面包糠里打滾,使整個肋排全部沾上面包糠,不粘手為止。將沾好的肋排碼在另一個干凈無水的盤子里,備用。
  4.將鍋里放多一點油(用來炸肋排的),待油溫燒至七成熱時,將肋排一塊塊放入油鍋中,炸至肋排成金黃色(要將肋排炸熟),撈出。
  5.肋排全部炸完后,取一口干凈的鍋,鍋內放少許的油,燒熱后,放入蔥花爆香,倒入炸好的肋排翻炒一分鐘,灑入味好美的椒鹽,出鍋裝盤即可。
  方法三
  材料:
  豬大排(豬里脊或雞里脊都可)、雞蛋、淀粉 、 面粉。
  調料:料酒、鹽、蔥姜蒜粉、椒鹽。
  做法:
  1、豬排用刀背剁松,切成手指粗細的排條;
  2、用料酒、鹽、蔥姜蒜粉把排條拌勻,腌制半小時;
  3、雞蛋打勻,把排條放入雞蛋液中,加入干淀粉,抓捏幾下拌勻上漿;
  4、把上好漿的排條放入干面粉中蘸一下,使面粉均勻包裹排條;
  5、油鍋里燒熱后到入油,燒至七成熱,將排條抖去多余面粉,一條一條放入油鍋煎炸,防止粘連;
  6、炸至金黃色,撈出瀝油并用廚房紙吸去多余油,裝盤撒上椒鹽即可(也可以吃時另外蘸椒鹽食用)。
  營養價值
  豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的好的蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。
  雞蛋:潤燥、有助于有助于、護眼明目
選擇您關注的椒鹽排條加盟費問題
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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