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　　面食是我們日常生活中經常食用的一種美食，具有筋道、爽滑、口感豐富等眾多的特點，尤其是北方的消費者，更加青睞于面食產品，幾乎每天都要吃面。肉絲面含有豐富的營養成分，制作方式也比較便捷，符合消費者們的口味和快節奏的需求，也讓不少的創業者想要開一家肉絲面館實現自己的開店夢想。肉絲面館經營3大技巧，你了解幾點？

　　一、特色的店面選址

　　開肉絲面館的時候，對店面的選址也非常的關注。如果在南方開一家面館，那么在選擇店面位置的時候要選擇在北方人比較多的小區或者是北方人群居的地方，因為南方人喜歡吃米粉。肉絲面館的定位如果是特色的面館，那么所面對的人群多是以小資為主，可以選擇在寫字樓比較密集的商圈附近。

　　在選擇好店面的位置之后，還要確定門店的裝修環境，一般肉絲面館的裝修不需要太豪華，只需要簡單的裝修就可以了，為消費者們營造出一種舒適、安靜、溫馨的就餐氛圍。

　　二、肉絲面館取名

　　面館取名要結合店內所經營的招牌美食和特色，比如店內主要銷售的是肉絲面，那么就可以把面館取名為“奇味肉絲面”，消費者們一看店名就可以了解到店內主要經營的特色，可以針對性的招攬消費群體。

　　還有很多的肉食面館會想盡各種方法做促銷活動，但是卻忽略了起一個比較有個性的名稱來吸引消費者。比如“囧面館”，雖然名稱比較有個性，但是卻難以吸引到消費者們去光顧。

　　三、多樣化的經營

　　面食的種類非常多，比如肉絲面、回鍋肉面、豇豆面、鮮椒牛肉面和黃瓜肉絲面等等。經營者在開面館之前，就要結合自身面館的經營特色，選擇合適的面底。比如銷售的是肉絲面，那么就可以多種紹子，可以組合寬面、細面等等，留意顧客喜歡哪一種面食，淘汰掉銷量比較低的面，然后多研發出新穎的面食，這樣才能夠吸引到消費者們的關注。

　　肉絲面館經營3大技巧，你了解幾點？以上所介紹的開店技巧，相信會為創業者們帶來相關的開店幫助。在經營肉絲面館的過程中，要不斷的提升店內產品的質量，選用新鮮、高品質的葷菜類、面粉類等作為主要的食材，獲得消費者滿意之后，也能夠提升店內的回頭率。