關于我們 店鋪展示 榮譽資質 1.京九排骨米飯的理念和精神

　　京九排骨米飯始創于1984年，至今已有三十年的經營歷史，三十年歷經滄桑，是京九排骨米飯千錘百煉、不斷摸索研究，反復實踐，精心制作，成為中華名吃稱號。1995年開始注冊京九排骨米飯商標，2005年注冊商標專用權，本產品以選料精良，配料巧妙及嚴格始終奉行和、誠、信的經營理念，以和為貴、以誠為先、以信為本;始終牢記克勤克儉至善至美的企業古訓。發揚團結實干、進取創立的企業精神，內抓管理實行五個嚴格的管理體制，即：嚴格衛生、嚴格質量、嚴格服務、嚴格嚴格紀律，外樹形象、大力實施品牌戰略為企業發展與加盟奠定了基礎。

　　2.京九排骨米飯的文化

　　排骨吃起來清脆多滋，米飯清香柔軟，二者味道的碰撞就能給你帶來味道的極限享受，米飯入口生香，肉在骨上完整不緊縮稍碰即開，不油不膩，酥嫩至極，鮮純味美，口味突出，回味悠遠。京九排骨米飯制造的爽口小菜更加美妙多變平添許多風韻，深受廣大消費者的推崇。

　　京九排骨米飯秉承傳統的制作工藝和獨特自有工藝，將青島京九排骨米飯這一中餐發揮到別致，在34年之間紅透大江南北，顧客接踵而來流連忘返。

　　京九排骨米飯堅持以實惠的價格，獨特的口味，低廉的裝修，快捷的出餐。著力打造平民中式快餐的不錯品牌。

　　京九排骨米飯適合大眾消費，經營氛圍以懷舊為主，讓人在依稀記憶中體悟傳統美食帶來的美好感覺，增強品牌的親和力，借鑒主題餐廳的經營特點融入現代化的中式快餐模式，批量制作快捷出餐。

　　3.企業發展

　　京九排骨米飯發展到今天，離不開廣大顧客多年來對京九排骨米飯的關愛和精心呵護，離不開京九排骨米飯全體員工的艱苦努力和辛勤付出，京九排骨米飯將飲水思源，從嚴從高、自強自愛，以值得夸贊的質量，值得夸贊的服務實現目標廣大顧客，現在公司正在與互聯網合作運營，朝著做較大較強的中式特色快餐連鎖企業的方向大步邁進，讓京九排骨米飯的明天更加輝煌，更加燦爛!

　　京九排骨米飯美麗傳說

　　明朝永樂年間，張君寶自山東青州云門山來到青島嶗山玄真洞，傳播《道德經》和《養生太極》，聞名于世。相傳一天，山麓海角的一位村姑登山采藥，路經玄真洞。洞內紫霞閃爍，溢彩流光，奇遇張道師。道師見淳樸善良的村姑不畏艱險為父親采藥，心懷憫心，將幾味嶗峰仙草相贈。姑娘當日為父親熬藥，奇怪的是老人不日痊愈，仙草繚繞數日不散。正巧，幾位督建天壇的官差，來嶗山采石，一股莫名其妙味道攔住京城衙役。其中一位官差是山東臨朐籍的逄賢智，命衙役到山村投宿，村姑用幾味仙草燉制一道排骨招待衙役，琴鳥飛翥山村飄香。不久，逄氏回京后，在天壇工地用嶗山仙草燉制排骨慰勞工匠，味香天壇，譽滿京城。制造排骨美味曾一度在京城天壇流傳數載，久經戰亂一度失傳。后經島城青年王京九，到嶗山、即墨、北京多方收集整理，京九排骨秘方再次在民間流傳。

　　王京九發家后移民澳洲，逄振柏先生接下京九排骨米飯接力棒。2017年節，正逢逄老板在青島市南區云霄路慶賀生日，邀請滿漢全席人氣御廚綦健壽親臨指點。京九排骨米飯推出了一道制造蒸排骨，佳肴既能養顏美容又能益壽延年。深受時尚青年一代的青睞，京九排骨米飯風靡青島。適逢新時代，品牌總經理張蘭群嚴把菜品制作工序、質量，一帶一路將會把京九排骨米飯傳播到京九鐵路干線，乃至大江南北，不久的將來會傳播到世界各地。

　　詩歌云“啖食精髓叁佰天，健壽延年不老春。”“紫氣東來曜天下，京九歸一澤后人。”