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金華火腿
  • 加盟行業:

    餐飲 > 熟食

  • 適合人群:

    自由創業

  • 品牌發源地:

    浙江

  • 經營模式:

    代理 特許

  • 成立時間:

    2009-12-01

  • 門店總數:

    1000

  • 投資金額:10~20萬

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金華火腿加盟介紹
金華火腿加盟  金華火腿又稱火朣,浙江金華地方傳統名產之一。具有俏麗的外形,鮮艷的肉,獨特的芳香,悅人的風味,即色、香、味、形,“四絕”而著稱于世,清時由浙江省內閣學士謝墉引入北京,已被列為貢品,謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟,必先漉汁和糟飼豬,豬食糟肥美。造火腿者需豬多,可得善價。故養豬人家更多。”為腌臘肉制品中的精華。金華出產的“兩頭烏”豬,后腿肥大、肉嫩,經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序,數月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶,已暢銷國內外。
  營養分析
  火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;
  火腿內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質;
  火腿制作經冬歷夏,經過發酵分解,營養成分更易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
  金華火腿在長達數個月的發酵過程,在酸、堿或酶的共同作用下,分解出多達18種氨基酸,其中8種是人體不能自行合成的必備氨基酸。因此,火腿與奶酪、紅酒被公認為世界三大營養價值很高的發酵食品
  據名氣數據檢測表明,每百克火腿肉中,含熱量831千焦,含蛋白質34.4克,脂肪6.28克,鐵3毫克,鉀673毫克及大量的氨基酸,利于人體更加吸收營養,美味又健康。
  種類
  由于所用原料和加工季節以及腌制方法的不同,金華火腿又有許多不同的品種。如金華火腿按腌制季節分,有重陽至立冬的“早冬腿”,有立冬或小雪至立春的“正冬腿”,有立春至春分的“早春腿”,有春分后腌制的“晚春腿”。按采用的原料分,有豬后腿加工的“火腿”,有豬前腿加工的“風腿”又稱“方腿”,有削去筋骨的前腿腌制的“月腿”又稱“云蹄”或“蹄跑”,有狗后腿加工的“戌腿”,有豬尾巴加工的“小火腿”。按加工方法分,有加工工藝和方法獨特的“蔣腿”,有用竹葉熏制的“竹葉熏腿”,有先鹽后甜醬腌的“醬腿”,有先鹽后糖腌的“糖腿”,有出鹽水后風干而成的“風凍腿”。有還按食用途徑分的“貢腿”、“茶腿”、“金腿”、“衛生腿”。新創的“火腿心”和火腿小包裝產品,及派生的其它火腿為配料的系列食品,更是舉不勝舉。
金華火腿加盟優勢
金華火腿加盟  前陣子的食品安全事件,歷歷在目,讓消費者對食品市場一度失望,而就在這時,金華火腿始終堅守高質量產品,始終從消費者的健康出發,做有扶持的生意,重新為食品市場贏得的呼聲! 金華火腿加盟,讓您賺不停!下面,小編將對金華火腿的收銀情況,為大家做個簡要分析!
  1、金華火腿加盟不用花錢,金華火腿公司為減少加盟者的經濟負擔,一貫堅持免收加盟費,加盟商輕松加盟。
  2、金華火腿裝修公司承擔 公司承擔對店面的丈量、設計、預算、裝修施工,承擔招牌、形象系統的全部費用,部分市場所有的裝修費用均有公司承擔,加盟商只是進場經營,不操心、不費力。
金華火腿加盟條件
金華火腿加盟  1.具有固定的營業場所,固定的銷售網絡和完整的銷售隊伍。
  2.有一定的經濟實力及經營管理能力。
  3.具備有較豐富的市場營銷經驗,有代理快速消費品的操作經驗,能較快地切入當地市場。
  4.在當地具有合格的商業信譽及社會關系。
  5.熱衷于金華火腿事業的發展。
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金華火腿加盟流程

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